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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、通风除尘的主要目的是（）

A.降低车间温度

B.减少粉尘浓度

C.提高空气湿度

D.改善车间环境

【答案】：B解析：通风除尘是控制粉尘危害的核心技术措施，通过通风系统将粉尘排出或稀释，降低车间粉尘浓度，预防尘肺病等职业病。

2、发生火灾时，若火势较小，应（）

A.立即灭火

B.组织疏散

C.报警

D.以上都是

【答案】：A解析：火势较小时应立即灭火，控制火势蔓延，同时做好疏散和报警准备。

3、隐患排查治理应遵循“（）”的原则。

A.安全第一、预防为主

B.谁主管、谁负责

C.闭环管理

D.全员参与

【答案】：C解析：隐患排查治理的核心原则是闭环管理，即从隐患发现、登记、整改、复查到销号的全过程管理，确保隐患及时消除，其他原则是安全生产的通用原则。

4、发生各类安全生产事故后，应坚持（）的原则进行处理。

A.四不放过

B.三不放过

C.两不放过

D.一不放过

【答案】：A解析：事故处理坚持四不放过原则（事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过），全面吸取教训，防止事故再次发生。

5、发生火灾时，若消防通道被堵塞，应（）

A.立即清理通道

B.等待消防人员

C.报告上级

D.以上都是

【答案】：A解析：消防通道堵塞时立即清理，确保消防人员和车辆顺利到达，等待和报告均可能延误救援。

6、安全生产管理的基本原理不包括（）

A.系统原理

B.人本原理

C.预防原理

D.效益原理

【答案】：D解析：安全生产管理的基本原理包括系统原理、人本原理、预防原理、强制原理，效益原理是企业经营管理的原理，不属于安全生产管理基本原理。

7、起重作业中，吊物的重量应（）起重机的额定起重量。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：D解析：吊物重量不得超过起重机额定起重量，防止超载引发安全事故。

8、发生触电事故后，应立即报告（）

A.现场负责人

B.安全管理部门

C.电力部门

D.以上都是

【答案】：D解析：触电事故需立即报告现场负责人、安全管理部门和电力部门，及时处理保障安全。

9、企业应定期开展安全生产风险评估，评估周期一般不超过（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

【答案】：A解析：为及时掌握风险变化情况，企业应至少每年开展一次全面的安全生产风险评估，若生产工艺、设备、环境等发生重大变化，应及时调整评估周期。

10、焊接作业时，为防止弧光伤害，应（）

A.佩戴焊接面罩

B.加强照明

C.缩短作业时间

D.以上都是

【答案】：A解析：焊接弧光含强紫外线、红外线，需佩戴专用焊接面罩，加强照明、缩短作业时间非有效防护措施。

11、《道路交通安全法》规定，机动车载运爆炸物品、易燃易爆化学物品以及剧毒、放射性等危险物品，应当经公安机关批准后，按指定的时间、路线、速度行驶，悬挂警示标志并采取必要的（）

A.安全防护措施

B.防火防爆措施

C.防盗措施

D.防泄漏措施

【答案】：A解析：危险物品运输的核心要求是确保安全，指定时间、路线、速度及悬挂警示标志外，必须采取必要的安全防护措施，涵盖防火、防爆、防泄漏等多方面，A选项更为全面。

12、起重作业中，起重机的工作幅度应（）额定幅度。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：D解析：起重机实际工作幅度不得超过额定幅度，防止超力矩引发倾覆事故。

13、火灾发生时，疏散通道应（）

A.保持畅通

B.堆放物品

C.临时封闭

D.以上都不对

【答案】：A解析：疏散通道是人员逃生的生命通道，必须保持畅通，严禁堆放物品或临时封闭。

14、发生高处坠落事故后，若伤者症状轻微，应（）

A.让其休息

B.进行检查

C.加强观察

D.以上都是

【答案】：D解析：症状轻微时让其休息、检查身体、加强观察，防止伤情加重。

15、压力容器运行中，发现（）时，应立即停止运行。

A.轻微泄漏

B.压力略高于设计值

C.温度异常升高

D.液位正常波动

【答案】：C解析：压力容器运行中温度异常升高可能导致材料性能下降、介质反应加剧等风险，需立即停止运行排查原因；轻微泄漏可在保障安全的前提下处理，压力略高于设计值可能是正常波动，液位正常波动无需停机。

16、发生机械伤害事故后，应立即（）

A.向上级报告

B.组织调查

C.处理责任人

D.以上都是

【答案】：A解析：机械伤害事故需立即向上级报告，再组织调查和处理责任人，确保事故处理及时有效。

17、机械伤害的主要类型不包括（）

A.卷入伤害

B.挤压伤害

C.高处坠落