人教版七年级生物下册《水、无机盐和维生素》精品教案.docVIP

课题

第一节食物中的营养物质

第2课时水、无机盐和维生素

教学目标

了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

教学重点

教学难点

了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。

教学方法

讨论探究合作

教具

板

书

设

计

第一节食物中的营养物质

第2课时水、无机盐和维生素

水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70%

运输人体内的营养物质及尿素等废物

缺乏症和食物的来源无机盐：参与人体的生长发育，调节人体的

缺乏症和食物的来源

新陈代谢

维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不

为人体提供能量，但一旦缺乏会影响

人体的生长发育，甚至患病

教学内容

教法，学法

一、回顾旧知识：

1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有的六种人体所必需的营养成分。

2.都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。

3.等食物中含有较多的脂肪。脂肪也是

。不过贮存在人体内的的脂肪一般是的物质。

二、问题引入

常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？

三、明确目标

四、授课

[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成《学练优》P14自主预习

水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？

要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？

1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？

2.你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？

3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？

4.你知道缺乏含碘、含锌（微量）的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？

学生思考回答

设疑、提问、引入新课巡视，

提示：可以从书本查找解决

有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容，涌跃回答。

明确：

我觉得有一定的依据。因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。

新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。

学生自学

巡视指导

点评：师生相互点评

学生回答

教师明确：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。

同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。

学生回答

教师明确：无机盐和维生素

完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多，如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。

学生看书查找答案

创设情景，指导学生看书。

巡视检查大多数学生完成后，组织小组讨论交流，给予鼓励性评

价。

?

引导学生提出问题。讨论

教学内容

教法，学法

5.你知道几种维生素缺乏时的症状和食物的来源

你知道“第七营养素”——膳食纤维吗?

五、完成《学练优》当堂检测

六、学生谈收获

引导学生从课本中发现问题，并从常见的食物成分表中查找

创设疑问，引入教学，激发学生兴趣。

及时表扬，鼓励学生，维持其学习

积极性。

指导学生阅读32页材料

师生点评

教后记：

良好的学习态度能够更好的提高学习能力。良好的学习态度应该包括：

主动维持学习的兴趣，不断提升学习能力。

2、合理安排学习的时间。

3、诚挚尊重学习的对象，整合知识点。

4、信任自己的学习能力，制定学习复习计划。

5、不急于求成。做题反思。做题的时候要学会反思、归类、整理出对应的解题思路。遇到错的题(粗心做错也好、不会做也罢)，最好能把这些错题收集起来，每个科目都建立一个独立的错题集(错题集要归类)，当我们进行考前复习的时候，它们是重点复习对象，保证不再同样的问题上再出错、再丢分。

因此，良好的学习态度的养成，应该从养成良好的学习习惯开始。无论是初学者，还是学有所成者，都应该有一个良好的学习态度，都应该有一个良好的学习习惯。