数字化驱动与协同优化：Y公司番茄供应链体系的重塑与创新.docx

数字化驱动与协同优化：Y公司番茄供应链体系的重塑与创新

一、引言

1.1研究背景与意义

番茄作为一种在全球广泛种植和消费的蔬菜，不仅是人们日常饮食中的重要组成部分，在食品加工、餐饮等行业也占据着不可或缺的地位，对农业经济发展有着深远影响。从农业种植角度看，番茄种植在许多地区是重要的农业产业，为当地农民提供了经济收入来源。以新疆为例，凭借独特的光热和水土条件，成为中国最大的番茄生产基地，番茄制品的总产量占全国总产量的90%以上。2012年，新疆番茄制品的年产能突破200万吨，成为亚洲最大的番茄制品生产和加工基地，与美国加州的河谷地区、欧洲地中海地区并称为全球番茄种植和加工的三大中心