地理标志产品质量要求 水城小黄姜DB52T 1075-2025.docxVIP

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52

贵州省地方标准

DB52/T1075—2025代替DB52/T1075—2016

地理标志产品质量要求水城小黄姜

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—ShuichengXiaohuangginger

2025-12-19发布2026-04-01实施

贵州省市场监督管理局发布

I

DB52/T1075—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地范围 1

5产地环境 1

6技术要求 2

7质量要求 2

8检验方法 3

9检验规则 3

10标志、包装、运输和贮藏 4

附录A（规范性）地理标志产品水城小黄姜产地范围 5

参考文献 8

DB52/T1075—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB52/T1075—2016《地理标志产品质量要求水城小黄姜》，与DB52/T1075—2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了术语和定义（见3.1，2016年版的3.1）；

b)更改了产地范围（见第4章，2016年版的第4章）；

c)更改了产地环境要求（见第5章，2016年版的第5章）；

d)删除了环境、安全要求（见6.3，2016年版的6.3）；

e)更改了感官要求的内容（见7.2，2016年版的6.4.1.1）

f)删除了对污染物限量、农药最大残留量、总砷允许量的要求（见第7章，2016年版的6.5、6.6、6.7）；

g)更改了对感官要求的试验方法（见8.1，2016年版的7.1）；

h)更改了6-姜辣素试验方法的要求（见8.2.1，2016年版的7.2.1）；

i)删除了对污染物限量、农药最大残留量、总砷允许量试验方法（见第8章，2016年版的7.3、7.4、7.5）；

j)更改了抽样的要求（见9.2，2016年版的8.2）；

k)增加了交收检验（见9.3，2016年版的第8章）；

l)更改了型式检验中对检测指标的要求（见9.4，2016年版的8.3.1）；

m)更改了判定原则（见9.5，2016年版的8.4）；

n)删除了复检条款（见第9章，2016年版的8.5）；

o)更改了对标志的要求（见10.1，2016年版的9.1）；

p)更改了对包装的要求（见10.2，2016年版的9.2）；

q)更改了对贮藏的要求（见10.4，2016年版的9.4）；

r)更改了地理标志产品水城小黄姜产地范围图（见附录A，2016年版的附录A）；请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由六盘水市水城区农业农村局提出。

本文件由贵州省知识产权局归口。

本文件起草单位：六盘水市水城区农业农村局、六盘水市水城区市场监督管理局、贵州省产品质量检验检测院、水城姜业发展有限公司、水城区花戛乡农业农村综合服务中心、贵州省地理标志研究会。

本文件主要起草人：党娟、杨刚、张艾青、何照国、扶蝶、段胜、孟春芬、莫礼宁、王涛、何睿、牟琴、章双龙、陆逢贵、段慧蓉、罗雪、马路、陈振造、任光梅、彭渊迪。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2016年首次发布为DB52/T1075-2016；

——本次为第一次修订。

DB52/T1075—2025

1

地理标志产品质量要求水城小黄姜

1范围

本文件规定了地理标志产品水城小黄姜的术语和定义、产地范围、产地环境、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏要求。

本文件适用于地理标志产品水城小黄姜的种植、检验、流通、亦适用于地理标志产品水城小黄姜的保护和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的