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浙江三级公共营养师考前强化练习题库（含解析）.pdfVIP

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  • 2026-01-23 发布于河北
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浙江三级公共营养师考前强化练习题库（含解析）.pdf

    (新版)浙江三级公共营养师考前强化练习题库(含解析)

    一、单选题

    1.食物肪在血液中主要的运输形式为()O

    A、长链肪酸

    B、中链肪酸

    C、短链肪酸

    D、乳糜微粒

    答案:D

    解析：血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的蛋白，是食物肪的主要

    运输形式，随血液流遍全身以满足机体对肪和能量的需要。

    2.食物热效应是以()的热效应为最高。

    A、蛋白质

    B、碳水化合物

    C、

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