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黄山石耳多糖水凝胶：构建工艺、特性解析与应用展望

一、引言

1.1研究背景与意义

在材料科学和生物医学等领域，寻找性能优异且来源广泛的材料一直是研究的重点。水凝胶作为一种具有独特三维网络结构的材料，能够在水中吸收并保留大量水分而不溶解，因其良好的生物相容性、可降解性以及可调节的物理化学性质，在药物传递、组织工程、细胞培养、伤口敷料以及生物传感器等多个方面展现出巨大的应用潜力。

多糖是一类重要的生物高分子物质，广泛存在于动植物和微生物中。以多糖为原料制备的水凝胶，即多糖水凝胶，结合了多糖的生物活性和水凝胶的独特性能，具有环境友好、生物相容性好、特殊功能性以及生物可降解性等优势，受到了越来越多