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研究报告

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维生素C缺乏症治疗指南

一、维生素C缺乏症概述

1.维生素C的生理功能

(1)维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对于维持人体健康具有极其重要的作用。它参与多种生物化学反应，是细胞外液和细胞内液中多种酶的辅因子。研究表明，人体每天需要摄入约60-100毫克的维生素C，以维持正常的生理功能。维生素C的主要生理功能包括促进胶原蛋白合成、增强免疫力、抗氧化、促进铁的吸收等。

(2)胶原蛋白是人体结缔组织的主要成分，对于维持皮肤、骨骼、血管等组织的结构和功能至关重要。维生素C在胶原蛋白的合成过程中起着关键作用。当人体缺乏维生素C时，胶原蛋白的合