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维生素B和硫胺素焦磷酸(共23张)

一、维生素B概述

1.维生素B的定义与分类

维生素B是一类水溶性维生素的总称，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12等。这些维生素在人体内发挥着重要的作用，参与多种生物化学反应，维持正常的生理功能。维生素B1，也称为硫胺素，主要参与碳水化合物的代谢过程，对于维持神经系统的正常功能具有重要作用。维生素B2，即核黄素，参与能量代谢和细胞呼吸，对于维持皮肤、眼睛和口腔的健康至关重要。维生素B3，又称烟酸，对于维持神经系统、消化系统和皮肤的健康具有重要作用，同时也是辅