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研究报告

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维生素b几营养神经

一、维生素B概述

1.维生素B的分类

维生素B是一组水溶性维生素，对于人体健康至关重要。维生素B的分类主要基于它们的化学结构和生理功能。首先，维生素B可以分为两类：水溶性维生素B和脂溶性维生素B。水溶性维生素B包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。这些维生素在体内不能大量储存，因此需要通过日常饮食不断补充。

在水溶性维生素B中，维生素B1对神经系统的健康至关重要，缺乏时可能导致脚气病。维生素B