食品安全责任制度(最新).docx

食品安全责任制度(最新)

一、总则

1.目的和依据

为加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本食品安全责任制度。

2.适用范围

本制度适用于本单位内与食品生产、加工、销售、贮存、运输等所有与食品安全相关的活动和人员。

3.基本原则

本单位食品安全管理遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，建立科学、严格的监督管理制度。

二、食品安全管理机构与职责

1.食品安全管理委员会

本单位设立食品安全管理委员会，作为食品安全管理的决策机构。委员会由单位主要负责人