《江西绿色生态 葛根粉》.pdfVIP

ICS67.180.20

CCSX11

JGE

江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGE0087-2025

代替T/JGE0087-2024

江西绿色生态葛根粉

JiangxiGreenEcologyKudzurootpowder

—

2025-12-12发布2025-12-25实施

江西绿色生态品牌建设促进会  发布

T/JGE0087-2025

目次

前言I

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5评价指标2

附录A（规范性）食用葛根粉淀粉颗粒镜检4

I

T/JGE0087—2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/JGE0087-2024《江西绿色生态葛根粉》，与T/JGE0087-2024相比，除标题英文调整

和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）更改了引言部分（见2024年版的引言）；

b）更改了部分已修订的规范性引用文件（见第2章，2024年版的第2章）；

c）删除“品牌互认”的内容（见2024年版的第6章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：江西绿色生态葛研究所、江西中医药大学、上饶师范学院、横峰县市场监督管理

局、瑞贝福（江西）饮料食品有限公司、江西岑山生态农业有限公司、横峰县葛头绿色生态有限公司、

江西归农农业科技有限公司、江西羲农实业发展有限公司、江西省质量和标准化研究院、江西农教授科

技开发有限公司。

本文件主要起草人：丁立军、赵文峰、黄琦、朱卫丰、葛菲、吴波、管咏梅、陈凯、杨建平、费长

辉、侯雪娇、彭兴义、杨月、熊正件、杨璇、黄心悦、徐兵。

本文件及其所替代文件的发布情况为：

——2024年首次发布为T/JGE0087-2024；

——本次为第一次修订。

II

T/JGE0087-2025

引言

本文件对葛根粉的评价指标相较国标有如下提升：

——对葛根素的要求为≥100mg/kg，高于GB/T30637中对优级品的要求（≥40mg/kg）；

——对酸度的要求为≤3.00°T，高于GB/T30637中的要求（≤20.00°T）；

——对水分的要求为≤13.00g/100g，高于GB/T30637中的要求（≤14.00g/100g）；

——对铅的要求为≤0.1mg/kg，高于GB2762中的要求（≤0.2mg/kg）；

——对二氧化硫（以SO计）的要求为≤0.01g/kg，高于GB2760中的要求（≤0.03g/kg）。2