烧烤店员工守则和规章制度范本.docxVIP

烧烤店员工守则和规章制度范本

员工守则和规章制度

一、总则

为加强烧烤店的规范化管理，完善各项工作制度，促进烧烤店发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本员工守则和规章制度。全体员工必须遵守国家政策、法律、法令，遵守烧烤店各项规章制度，爱护烧烤店的财产，维护烧烤店的荣誉，努力学习，提高思想觉悟和业务水平。

二、员工招聘与录用

1.招聘原则

烧烤店招聘员工以“任人唯贤、德才兼备、择优录用”为原则，从学识、品德、能力、经验、体格等方面进行全面审核，确保为烧烤店吸纳合适的人才。

2.招聘流程

（1）由各部门根据工作需求填写《人员招聘申请表》，经店长批准后，由行政部门负责发布招聘信息。

（2）行政部门收集应聘人员的简历，进行初步筛选，将符合基本条件的人员推荐给用人部门。

（3）用人部门与行政部门共同组织面试，对应聘人员进行综合评估。面试过程中，应考察应聘者的专业技能、沟通能力、团队合作精神等。

（4）对于通过面试的人员，行政部门进行背景调查，了解其过往工作经历、职业操守等情况。

（5）经背景调查合格后，行政部门向应聘者发出录用通知，明确录用岗位、薪资待遇、入职时间等信息。

3.入职手续

（1）新员工入职时，需携带身份证、学历证书、健康证等相关证件的原件及复印件，近期免冠一寸照片若干张，到行政部门办理入职手续。

（2）行政部门为新员工办理考勤卡、工作服等物品的发放，并安排新员工参加入职培训。

（3）新员工入职后，需与烧烤店签订劳动合同，明确双方的权利和义务。

三、工作时间与考勤制度

1.工作时间

烧烤店实行轮班制，具体工作时间根据烧烤店的经营需求和员工岗位安排确定。一般情况下，员工每天工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时。特殊岗位（如厨师、收银员等）的工作时间可能会根据实际情况进行调整。

2.考勤方式

（1）员工采用指纹打卡或人脸识别的方式进行考勤记录。员工必须在规定的上班时间前到达烧烤店，打卡签到；下班时，也需打卡签退。

（2）行政部门负责对员工的考勤记录进行统计和管理，每月初将上月的考勤情况进行汇总，并报店长审核。

3.迟到、早退与旷工

（1）员工在规定的上班时间后15分钟内到达工作岗位视为迟到，迟到一次扣除当月绩效奖金[X]元；迟到超过15分钟视为旷工半天，扣除当天工资及当月绩效奖金[X]元。

（2）员工在下班时间前提前15分钟离开工作岗位视为早退，早退一次扣除当月绩效奖金[X]元；早退超过15分钟视为旷工半天，扣除当天工资及当月绩效奖金[X]元。

（3）员工未经批准擅自离岗或未按规定办理请假手续而缺勤视为旷工，旷工一天扣除三天工资及当月绩效奖金[X]元；连续旷工三天或累计旷工五天以上者，视为自动离职，烧烤店将与其解除劳动合同。

4.请假制度

（1）员工因事、因病需要请假的，必须提前向部门负责人提出申请，填写《请假申请表》，经批准后方可请假。

（2）请假时间在1天以内的，由部门负责人批准；请假时间在1天以上3天以内的，由部门负责人审核后报店长批准；请假时间超过3天的，需提前一周向店长提出申请，经批准后方可请假。

（3）员工因突发疾病或紧急情况无法提前请假的，应及时电话通知部门负责人，并在事后尽快补办请假手续。

（4）员工请病假时，需提供县级以上医院出具的诊断证明和病历，否则按事假处理。

（5）员工请假期间的工资待遇按照国家法律法规和烧烤店的相关规定执行。

四、员工着装与礼仪规范

1.着装要求

（1）员工上班时必须穿着烧烤店统一发放的工作服，保持工作服的整洁、干净。工作服不得有破损、污渍，不得擅自修改工作服的款式。

（2）员工应佩戴工作牌，工作牌应端正地佩戴在胸前显眼位置。

（3）员工的鞋子应保持干净、整洁，不得穿拖鞋、凉鞋等不符合工作要求的鞋子上班。

2.仪容仪表

（1）员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。男员工不得留长发、胡须；女员工应化淡妆，不得浓妆艳抹。

（2）员工在工作期间不得佩戴过多的首饰，如项链、手链、耳环等，以免影响工作或给顾客带来不便。

3.礼仪规范

（1）员工在接待顾客时应使用文明用语，如“您好”“欢迎光临”“请稍等”“谢谢”“再见”等，不得使用不文明或侮辱性的语言。

（2）员工应主动热情地为顾客服务，微笑面对顾客，耐心解答顾客的疑问，及时满足顾客的需求。

（3）员工在与顾客交流时，应保持良好的站姿和坐姿，不得弯腰驼背、东张西望或与同事闲聊。

（4）员工在工作过程中应尊重顾客的隐私和个人习惯，不得随意打听顾客的私人信息。

五、员工岗位职责

（一）店长

1.全面负责烧烤店的日常经营管理工作，制定烧烤店的经营策略和发展规划，并组织实施。

2.负责烧烤店的人员管理，包括员工的招聘、培训、考核、奖惩