粮油消费者选购安全粮油技巧指南.ppt

特殊人群粮油选择建议08婴幼儿粮油选择要点选择采用低温物理压榨（≤60℃）的核桃油、亚麻籽油等，避免高温破坏α-亚麻酸等营养素，如秋田满满核桃油通过≤40℃压榨保留90%不饱和脂肪酸。冷榨工艺优先关注亚油酸与α-亚麻酸比例（4:1-6:1黄金区间），如英氏有机核桃油亚麻酸含量达10g/100ml以上，助力DHA转化和大脑发育。必需脂肪酸配比优先选择通过1920项农残检测（未检出）、中国/欧盟有机认证的产品，如小皮辅食油配备全链溯源系统，确保原料纯净度。安全认证齐全老年人健康粮油搭配高油酸型油脂特级初榨橄榄油含76%以上油酸，可降低低密度脂蛋白，配合紫苏籽油（α-亚麻酸60