茶界：古树与新芽——千年对话.pdfVIP

江苏十集大型片

《茶界》

第二集《古树与新芽》

（配音最终的定版）

时长：30秒（片头概述）

千百年古树，指引着最久远的。前新芽，孕育出最鲜嫩的口感。

过去与现在相逢，古老和。

人，追随着古树，十年一日的梦想，朝圣之旅。

茶，因人的召唤，时光，历久弥新。

古树与新芽，滋味，让人和茶的宿命，变得不朽。

时长：28秒（0:35-1:03）

画面：云南山景拉祜族大姐唱山歌

○同期：（山歌做气口，）

时长：42秒（1:03-1:45）

画面：双江勐库镇祭拜茶神仪式

解说：

祭拜茶祖神农。是云南省双江县的各民族，一年中最盛大的事情。

澜沧江小黑江，交汇南北，北回归线，横贯东西。

这里是勐库大叶种茶的原产地，也是全世界茶树，的地带。

图腾敬献，美酒佳茗，人们祈求风调雨顺，茶园常青。

小，拉祜族族长的女儿。祭拜茶祖，是她回到家乡后的第一次。

时长：25秒（1:45-2:10）

画面：回那蕉寨的路小问候村民航拍

解说：

曾经的都市生活，为小开阔了眼界。

家乡传统的农耕，并未被浮躁所蚕食。直至今天，仍保留着许多百年古树茶园。

小渴望，寻找到一条通往大山外的路。为自己，也为养在深闺人未识的古老

茶树。

时长：40秒（2:10-2:50）

画面：拉祜族采茶古树大叶种

解说：

拉祜族那蕉寨古茶园。家家户户，以茶为生。1800米至2300米海拔，起伏落差，

是孕育好茶，得天独厚的。熟练的动作，世代相传。年复一年，鲜叶的采摘，是古

树的。

时长：40秒（3:30-4:10）

画面：郑奕林身骑摩托寻茶山航拍

解说：

云南的山路，曾经让福建人郑奕琳叫苦不迭，如今，已经习以为常。

十年前，在茶商云集的福建安溪，郑奕琳早已把家乡的茶叶卖到了各地。也

就在那时，云南的古茶树，开始刺激到他敏锐的神经。对于茶的狂热，让这个年

轻人带着希望，决定远离故乡，寻根问祖般，想要触碰到茶叶最初的起点。

○同期：

郑奕琳：我是安溪人，家里祖祖辈辈都是做茶叶的，从小看着父亲做茶长

大的，我当时就在想，最古老地茶树，它应该做出来样的口感？怀

着这个愿望，我就来到了云南，到了云南这一看，这个跟象中的不太一样。

有点受打击了。

时长：

画面：郑奕琳和小看茶树

解说：

利益驱使，竭泽而渔。曾经因为盲目追求产量，人们将许多高大的古树，劈枝砍

伐，拦腰截断。这样的摧残，被称作“矮化”。

现实和郑奕琳，开了一次玩笑。

时长：60秒

画面：郑奕林小茶山看树矮化

○同期：

龙：郑哥，你看这棵就是没有矮化过的古树，这边这棵就是矮化过的。

郑：这一棵是大概有多少年？

龙：这棵一百多年了，这棵是古树。

郑：一百多年，那像那种矮化过的，为什么要把它给砍掉呢？

龙：当时就想着茶叶不怎么值钱，然后又不好采，古树太高了，所以茶农

就把它砍掉了，方便采摘。别的这片你看全部都砍过。

郑：矮化过的有点微涩，这个它所含的物质就不一样了，那当时怎么

会把它砍掉，太可惜了。

龙：是呢，现在看来是挺可惜的。

解说：

古茶树和矮化茶树，口感天壤之别。

当人的味蕾愈加挑剔时，对茶的要求，也就愈加严苛。

面对现实，郑奕琳将做出怎样的决定？

时长：31秒（6:17-6:48）

画面：宇治茶铺

解说：

5500公里之外的，古老痕迹的另一种存在。唐贞元二十一年，茶，被

人视若珍宝带回，此后生根繁衍。那是茶种海外最早的文字记

载，距今已有1212年。

宇治，最具盛名的绿茶原产地。

时长：22秒（6:48-7:10）

画面：抹茶风味甜品抹茶道

解说：

茶，是人想象力的。

茶叶，变幻出不同的状态和表情，表象背后，无限的生机。

人们体验着极致口感，并醉心于虔诚的仪式。

时长：25秒（7:10-7:35）

画面：梅尾山高三寺外山泉