中国传统二十四节气大寒教学课件.pptxVIP

旧雪未及消，

新雪又拥户。

阶前冻银床，

檐头冰钟乳。

清日无光辉，

烈风正号怒。

人口各有舌，

言语不能吐。

【大寒节气】

大寒是二十四节气中最后一个节气，

每年1月20日前后太阳到达黄经300°

时为“大寒”。

大寒，是天气寒冷到极点的意思。

中/国/传/统/二/十/四/节/气

第一章

节气摘要

“GreatCold”,thelastsolartermin24solarterms,

esaroundJanuary20eachyear.Inthisperiod,thecoldwavesfromSiberiaarrivesinChina.“

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”

节气摘要

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。

“平气法”划分节气，将大寒分为三候：

节气摘要

第二章

节气特征

“GreatCold”,thelastsolartermin24solarterms,

esaroundJanuary20eachyear.Inthisperiod,thecoldwavesfromSiberiaarrivesinChina.“

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流

调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。

雨水最少

大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

节气特征

作物生长

对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。

中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。

节气特征

第三章

大寒农谚

“GreatCold”,thelastsolartermin24solarterms,

esaroundJanuary20eachyear.Inthisperiod,thecoldwavesfromSiberiaarrivesinChina.“

大寒农谚

小寒大寒，杀猪过年（春节）。

过了大寒，又是一年（农历）。

小寒大寒冻成一团。

该冷不冷，不成年景。

欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。

春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。

春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

节前节后多商量，想法再把台阶上。

节约过新年，不能狂花钱。

年好过，春难熬，盘算好了难不着。

好过的年，难过的春。

日子要过好，一勤二节约。

勤是井泉水，俭是聚宝盆。

光增产，不节约，等于买了无底锅。

光增产，不节省，好像口袋有窟窿。

劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。

奔小康勤劳致富，家家都有小金库。

人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。

早起三日顶一工，早起三年顶一冬。

靠天越靠越荒，靠手粮食满仓。

大寒农谚

第四章

各地习俗

“GreatCold”,thelastsolartermin24solarterms,

esaroundJanuary20eachyear.Inthisperiod,thecoldwavesfromSiberiaarrivesinChina.“

作为最后一个月“腊月”中的最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。

大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。

各地习俗

汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”大寒所在农历十二月被称为“腊月”，最早源头就在这里——祭祀的月份。

各地习俗

饮食习俗

大寒节气，时常与岁末时间相重合，春节就包含在大寒节气里。各家为年奔波腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习