CN119867224A 一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法 （福建省水产研究所（福建水产病害防治中心））.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119867224A(43)申请公布日2025.04.25

(21)申请号202510310292.7

(22)申请日2025.03.17

(66)本国优先权数据

202510176986.62025.02.18CN

A23K40/10(2016.01)

A23K40/00(2016.01)

(71)申请人福建省水产研究所(福建水产病害

防治中心)

地址361000福建省厦门市湖里区海山路7

号

(72)发明人李雷斌

(74)专利代理机构厦门市首创君合专利事务所有限公司35204

专利代理师游学明

(51)Int.CI.

A23K50/80(2016.01)

A23K20/147(2016.01)

权利要求书1页说明书5页附图1页

(54)发明名称

一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法

(57)摘要

CN119867224A本发明公开了一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其包括如下步骤：步骤一，将鲍鱼配合饲料的原料粉碎，过筛；原料配方中含有2～50%的谷朊粉；步骤二，将各原料粉混合均匀；步骤三，混合均匀后的原料粉放入和面机中和面，制成具有粘弹性的饲料面团或面絮；步骤四，将面团或面絮制成球状颗粒；步骤五，将饲料颗粒加热熟化；步骤六，将熟化的饲料颗粒冷却至常温。本发明通过和面过程，先利用谷肮粉在鲍鱼饲料面团或面絮内部构建出湿面筋三维网络结构，然后经过加热使得湿面筋的蛋

CN119867224A

变质。

B

D

CN119867224A权利要求书1/1页

2

1.一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，包括如下步骤：

步骤一，将鲍鱼配合饲料的原料粉碎处理，过60～100目筛，制得原料粉；所述鲍鱼配合饲料的原料配方中含有谷朊粉成分，谷肮粉占鲍鱼配合饲料营养配方干物质的2～50%;

步骤二，将各种原料粉按原料配方比例加入搅拌机中混合均匀；

步骤三，混合均匀后的原料粉放入和面机中，按原料粉干物质重：水=100:(50～140)加入水，在和面机中和面5～25分钟，制成具有粘弹性的饲料面团或面絮；

步骤四，将面团或面絮制成2～150克/粒的球状颗粒；

步骤五，将球状饲料颗粒加热熟化；

步骤六，将熟化的饲料颗粒冷却至常温，装袋低温冷藏或直接使用。

2.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤一中，谷朊粉占鲍鱼配合饲料营养配方干物质的2～36%。

3.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤一中，谷肮粉占鲍鱼配合饲料营养配方干物质的6～25%。

4.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤一中，当饲料用在海水流动较大的海域时，饲料所使用的谷朊粉量也相应地较

多。

5.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤三中，若配方中含有海藻粉，配方中的海藻粉添加的越多需要的水分也相应增多。

6.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤三中，在和面机中和面10～20分钟，制成具有粘弹性的饲料面团或面絮。

7.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤四中，将面絮或面团制成10～100克/粒的球状颗粒。

8.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤五中，所述的球状饲料颗粒熟化采用蒸汽熟化。

9.根据权利要求8所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：蒸汽熟化时间为5分钟～30分钟。

10.根据权利要求1所述的一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法，其特征在于：步骤六中，小颗粒的饲料用于小规格的鲍鱼养殖，大颗粒的饲料用于大规格的鲍鱼养殖。

CN119867224A说明书1/5页

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一种基于面筋三维网络结构强化的鲍鱼饲料制作方法

技术领域

[0001]本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种适用于鲍鱼养