CN119498456A 一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮及其制作方法 （山东海创工贸有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119498456A(43)申请公布日2025.02.25

(21)申请号202411808903.2

(22)申请日2024.12.10

(71)申请人山东海创工贸有限公司

地址252000山东省聊城市经济技术开发

区牡丹江路8号

(72)发明人陈金发刘耀庆陆冰清姜彦光

(74)专利代理机构苏州吴韵知识产权代理事务

A23KA23KA23KA23B

20/163(2016.01)20/20(2016.01)10/22(2016.01)2/779(2025.01)

所(普通合伙)32364专利代理师王铭陆

(51)Int.CI.

A23K50/48(2016.01)

A23K10/20(2016.01)

A23K20/174(2016.01)

A23K20/189(2016.01)

A23K20/142(2016.01)

权利要求书1页说明书8页附图4页

(54)发明名称

一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮及其制作方法

(57)摘要

CN119498456A本发明提供了一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮及其制作方法，具体包括：切肉、打浆、乳化、加酶、混合和装罐。本发明在宠物湿粮配方中添加了乳糖酶，有利于分解乳糖，促进宠物吸收；硫酸葡聚糖和甘露醇的混合物作为复合保护剂，与蛋白质发生相互作用，有效抑制蛋白质的变性，提高体系稳定性，同时也能改善宠物湿粮的质地，增强适口性与采食率；另外，硫

CN119498456A

CN119498456A权利要求书1/1页

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1.一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于，包括以下组分：以重量份计，块肉10-50份、全脂乳10-50份、维生素E5-500IU、复合保护剂0.5-3份、乳糖酶0.07-0.09份、牛磺酸0.01-3份、水30-50份、纤维素0.1-3份、海藻糖0.1-2份和硫酸锌0.03-0.15份。

2.根据权利要求1所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述块肉为鸡胸脯肉、鸭、鹅、牛、羊、鱼、兔、鸽子和鹿肉中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述全脂乳为全脂羊乳或全脂牛乳。

4.根据权利要求1所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述复合保护剂为硫酸葡聚糖和甘露醇的混合物。

5.根据权利要求4所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于，所述硫酸葡聚糖和甘露醇的质量比为(2-3):1。

6.一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.切肉：将块肉切成肉丁，备用；

S2.打浆：将全脂乳、维生素E、复合保护剂、牛磺酸、纤维素、海藻糖和硫酸锌放入水中搅拌，得到浆汁；

S3.乳化：将浆汁高速乳化，得到乳化后浆汁；

S4.加酶：向乳化后浆汁中加入乳糖酶，得到混合浆汁；

S5.混合：将混合浆汁和肉丁混合，搅拌均匀；

S6.装罐：封罐、杀菌、冷却，即得宠物湿粮。

7.根据权利要求6所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述步骤S2中搅拌转速为2000-3500r/min,搅拌时间为0.5-5min。

8.根据权利要求6所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述步骤S3中高速乳化转速为5000-8000r/min,乳化时间为3-4min。

9.根据权利要求6所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述步骤S5中搅拌转速为100-500r/min,搅拌时间为0.5-5min。

10.根据权利要求6所述的一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮，其特征在于：所述步骤S6中杀菌温度为80-200℃,杀菌时间为10-100min。

CN119498456A说明书1/8页

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一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮及其制作方法

技术领域

[0001]本发明属于宠物食品领域，具体涉及一种利用奶制品和肉产品作为原料的宠物湿粮及其制作方法