粮油零售终端临期产品管理规范 (课件).ppt

数据信息化管理系统08产品溯源系统建设要求全链条数据采集系统需覆盖原料采购、生产加工、仓储物流、销售终端全环节，确保每批次产品可精准追溯至源头，包括原料产地、加工日期、质检报告等关键信息。标准化编码体系采用国际通用的GS1编码标准或行业规范，为每件产品赋予唯一追溯码，实现“一物一码”，支持扫码查询完整溯源信息。多终端协同接入系统需兼容PC端、移动端及POS机等多类终端设备，支持零售终端实时上传临期产品状态数据，并与供应链各环节数据无缝对接。临期产品数据库字段标准记录库存周转率、最近销售日期、当前库存量等动态指标，用于分析产品流动趋势和临期风险等级。包含产品名称、规格、批次