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水产养殖技术员2025年工作总结及下一年工作计划

2025年，我作为水产养殖技术员，始终围绕“稳定产量、提升品质、降低成本、绿色发展”的核心目标，深度参与养殖场日常管理、技术攻关及模式创新工作。全年累计驻场服务187天，覆盖池塘养殖、工厂化养殖及大水面生态养殖三类场景，涉及主养品种包括南美白对虾、异育银鲫、加州鲈及中华绒螯蟹。通过技术优化与问题解决，所在片区养殖综合成活率较2024年提升8.2%，饲料系数下降0.15，尾水排放氮磷浓度平均降低23%，实现经济效益与生态效益双提升。现将具体工作情况总结如下，并对2026年重点任务进行规划。

一、2025年主要工作成果与技术实践

（一）精准化水质调控技术落地，解决养殖关键瓶颈

针对片区内池塘养殖普遍存在的“前期氨氮超标”“中期亚硝酸盐反复”及“高温期溶氧波动”问题，本年度重点推进“分阶段水质调控方案”。以南美白对虾养殖为例，将养殖周期划分为放苗（0-30天）、快速生长期（31-60天）、育肥期（61-90天）三个阶段，分别制定调控策略：放苗期通过“枯草芽孢杆菌+腐殖酸钠”组合快速建立菌相，配合每日1次微流水（3%换水量）降低氨氮积累，使氨氮浓度稳定在0.2mg/L以下（2024年同期均值0.5mg/L）；快速生长期引入“乳酸菌+EM菌”复合制剂，结合增氧机“三开两不开”模式（晴天中午开、阴天清晨开、雨天半夜开；傍晚不开、白天不浮头不开），将亚硝酸盐控制在0.1mg/L以内（2024年同期均值0.3mg/L）；育肥期采用“过氧化钙颗粒+生物碳源”应急方案，应对连续阴雨天气导致的溶氧骤降，使溶氧浓度保持在5mg/L以上（2024年同期因溶氧不足导致的偷死率约12%，2025年降至3%）。

为验证方案普适性，选取10口对比塘（面积均10亩）开展试验，结果显示试验塘平均亩产达480kg，较对照塘（390kg）提升23%，饲料系数1.12（对照塘1.27），亩均增收约4500元。该方案已在片区内320亩池塘推广，覆盖养殖户21户，反馈效果稳定。

（二）病害综合防控体系构建，减少化学药物依赖

针对近年细菌性疾病（如鲫造血器官坏死病、对虾弧菌病）及寄生虫病（如车轮虫、锚头蚤）高发问题，本年度重点推广“预防为主、生态防控”模式：一方面通过“苗种检疫+池塘清淤”阻断病原输入，要求所有放苗前开展PCR检测（重点检测白斑综合征病毒、锦鲤疱疹病毒等），并将清淤标准从“淤泥厚度≤20cm”提升至“≤15cm”，配合生石灰（150kg/亩）+茶粕（20kg/亩）联合清塘，病原杀灭率较单一清塘方式提高40%；另一方面通过“有益菌占位+免疫增强”提升养殖对象抗病力，全程定期泼洒EM菌（每10天1次）、丁酸梭菌（每15天1次），并在饲料中添加黄芪多糖（200g/吨）、壳寡糖（100g/吨），试验塘加州鲈肠道健康指数（通过肠壁厚度、褶皱密度评估）较常规养殖塘提升35%，弧菌检出率（TCBS培养基计数）从2024年的1.2×10?CFU/mL降至5.6×103CFU/mL。

全年片区内未发生大规模暴发性病害，常规病害发生率较2024年下降60%，化学药物使用量减少40%（主要为消毒药与杀虫药），产品药残检测合格率100%（2024年为95%）。其中，中华绒螯蟹“抖抖病”通过“水草覆盖率60%+螺蛳投放500kg/亩+定期补充葡萄糖酸钙”的生态防控组合，发病率从2024年的18%降至5%，成为本年度技术突破亮点。

（三）饲料精准投喂技术优化，降低养殖成本

针对养殖户普遍存在的“凭经验投喂”“过度投喂”问题，本年度引入“水温-存塘量-摄食状态”三维投喂模型。通过定期抽样称重（每10天1次）估算存塘量，结合水温变化（南美白对虾最适摄食水温28-32℃，低于25℃或高于35℃时摄食量下降30%）及摄食状态（观察料台吃料时间，控制在1.5-2小时内）调整投喂量。以异育银鲫养殖为例，传统投喂方式下饲料浪费率约15%（因残饵沉底），采用模型后，通过“少量多次”（日投喂4次，每次投喂量为当日总量的20%-30%）及“阴雨天减料50%”策略，饲料浪费率降至5%以内，亩均饲料成本降低800元（按饲料价4500元/吨计算）。

同时，针对不同生长阶段调整饲料蛋白水平：南美白对虾苗期（体长＜5cm）使用42%蛋白饲料，快速生长期（5-8cm）使用38%蛋白饲料，育肥期（＞8cm）使用36%蛋白饲料，在保证生长速度的前提下，降低高蛋白饲料使用量，吨虾饲料成本减少约600元。试验塘数据显示，采用精准投喂技术的池塘，饲料系数从1.35降至1.20，亩均增产50kg，综合效益提升显著。

（四）生态养殖模式探索，推动绿色转型

响应“双碳”目标及养殖尾水排放要求（《淡水池塘养殖尾水排放要求》DB33/9