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公共场所卫生管理制度

一、总则

为保障公众身体健康与生命安全，创造清洁、卫生、舒适的公共场所环境，依据国家相关法律法规，结合实际情况，特制定本制度。本制度适用于本单位管辖范围内所有公共场所的卫生管理工作，全体员工及进入本场所的人员均需严格遵守。卫生管理工作坚持“预防为主，防治结合”的方针，实行专人负责、全员参与、定期检查、及时整改的管理机制。

二、责任分工

1.单位负责人：为本单位公共场所卫生管理的第一责任人，对本单位的卫生工作负全面领导责任，负责卫生管理制度的审批、资源保障及重大事项的决策。

2.卫生管理部门/人员：具体负责本制度的组织实施、监督检查、员工培训以及卫生设施的维护管理。定期向单位负责人汇报卫生工作情况，提出改进建议。

3.各部门负责人：对本部门职责范围内的卫生工作负直接管理责任，确保本部门员工严格执行卫生管理制度，并做好日常自查。

4.从业人员：严格遵守本制度及相关操作规程，做好本职岗位的卫生清洁与维护工作，发现卫生问题及时报告并采取初步处理措施。

三、具体卫生管理要求

（一）环境卫生

1.场所清洁：每日对公共场所的地面、墙壁、门窗、天花板、楼梯扶手、座椅、柜台等进行清洁，保持无积尘、无蛛网、无痰迹、无污渍、无杂物。根据客流量和场所实际情况，合理增加清洁频次。

2.垃圾处理：设置足够数量、分类清晰的垃圾收集容器，容器应加盖，并做到日产日清，定期对容器进行清洗消毒，防止蚊蝇滋生和异味产生。垃圾收集和转运过程中，应避免遗撒。

3.公共卫生间：保持通风良好，地面干燥清洁，无积水、无污渍、无异味。便池、洗手台、镜面等应及时清洁消毒。卫生纸、洗手液等用品应保证充足供应。

4.室内空气质量：加强通风换气，保证室内空气清新。采用集中空调通风系统的，应按照相关规定定期清洗、消毒和维护，确保送风卫生安全。在流感等呼吸道传染病高发季节，应适当增加通风频次和时间。

5.控烟管理：严格执行公共场所禁烟规定，设置明显的禁烟标识，并配备专（兼）职人员进行巡查和劝阻。

（二）公共用品用具卫生

1.清洗消毒：对直接为顾客服务的公共用品用具，如茶具、餐具、毛巾、床上用品、拖鞋、理发工具、美容工具、健身器材等，必须严格执行一客一换一消毒制度。清洗消毒应按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作，消毒后的用品用具应存放在专用的保洁柜内，防止二次污染。

2.保洁存放：保洁柜应定期清洁消毒，保持干燥整洁。消毒后的用品用具应分类存放，并有明显标识。禁止将未消毒和已消毒的用品用具混放。

3.一次性用品管理：使用的一次性用品应符合国家卫生标准和要求，严禁重复使用。

（三）设施设备卫生

1.空调通风系统：定期对过滤器、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换，建立清洗消毒档案。

2.供水设施：确保饮用水符合国家生活饮用水卫生标准。公共饮用水供水设施应定期清洗消毒，防止污染。

3.其他设施：对电梯轿厢、自动扶梯扶手带、公共电话、ATM机等高频接触的公共设施设备，应增加清洁消毒频次，可根据实际情况采用适宜的消毒方法。

（四）从业人员健康与个人卫生

1.健康管理：从业人员（包括新上岗人员）必须取得有效健康合格证明后方可上岗，并每年进行一次健康检查。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

2.个人卫生：从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗衣物。工作时应穿戴整洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩。直接接触入口食品或顾客皮肤的从业人员，操作前必须严格进行手部清洗消毒。

（五）传染病预防与控制

1.应急预案：制定传染病疫情应急处置预案，定期组织培训和演练，确保在发生疫情时能够迅速、有效地采取防控措施。

2.健康监测：密切关注员工健康状况，建立员工健康监测制度，发现有发热、咳嗽等呼吸道症状或腹泻、呕吐等消化道症状的员工，应及时安排就医，并根据医嘱采取隔离或休息措施。

3.疫情报告：一旦发现疑似传染病病例或疫情，应立即向当地卫生健康行政部门和疾病预防控制机构报告，并配合做好调查处理和消毒等工作。

四、监督与检查

1.日常巡查：卫生管理部门及各部门负责人应每日对本单位的卫生状况进行巡查，及时发现问题，督促整改。

2.定期检查：单位应每月至少组织一次全面的卫生检查，对检查结果进行记录和评估，对存在的问题制定整改措施和时限，并跟踪落实。

3.员工培训：定期组织员工进行卫生知识、消毒技能和传染病防控知识的培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

4.投诉处理：设立并公布卫生投诉电话和邮箱，及时处理顾客关于卫生问题的投诉，并