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餐厅承包经营合同协议书范本

前言

本合同由以下双方本着平等互利、诚实信用、协商一致的原则，就餐厅承包经营事宜达成如下协议，以兹共同遵守。

甲方（发包方）拥有特定餐厅的合法经营管理权，乙方（承包方）具备相应的餐饮经营管理经验与能力。为盘活资产，提升餐厅运营效益，双方经友好协商，签订本合同。

第一条定义与释义

1.1承包餐厅：指本合同约定由乙方承包经营的，位于[具体地址]的餐厅（以下简称“餐厅”），包括其所属的房屋、场地、设施设备及附属物（详见附件一《餐厅设施设备清单》）。

1.2承包期限：指本合同约定的乙方享有餐厅承包经营权的有效期间。

1.3承包金：指乙方为获得餐厅承包经营权而应向甲方支付的费用。

1.4经营自主权：指乙方在本合同约定范围内，自主决定餐厅的经营策略、菜品设置、服务标准、人员管理、营销推广等事项的权利。

第二条承包标的

2.1甲方将其合法拥有的餐厅（具体情况详见附件一）承包给乙方经营。

2.2乙方承包经营的范围包括：餐厅的日常运营、餐饮服务提供、客户维护及本合同约定的其他相关事宜。

2.3餐厅的营业执照、卫生许可证等相关经营证照，由[甲方/乙方，根据实际情况选择并明确办理/过户/使用方式及费用承担]。乙方承诺在承包期内严格遵守相关法律法规，合法经营。

第三条承包期限

3.1本合同承包期限为[大写数字]年，自[起始日期]起至[终止日期]止。

3.2承包期满前[期限，如：三个月]，如乙方有意继续承包，应书面通知甲方，双方应另行协商续签承包合同事宜。同等条件下，乙方享有优先承包权。

第四条承包金及支付方式

4.1双方约定，本合同项下的年承包金为人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。

4.2承包金支付方式为：[选择一种或组合，如：按月支付/按季度支付/按年支付]。

（1）如为按月支付，乙方应于每月[日期]日前向甲方支付当月承包金人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。

（2）如为按季度支付，乙方应于每季度第一个月的[日期]日前向甲方支付当季承包金人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。

（3）[其他约定方式]

4.3甲方指定收款账户信息如下：

开户名：[开户名]

开户行：[开户行]

账号：[账号]

4.4乙方逾期支付承包金的，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之几]向甲方支付滞纳金。逾期超过[天数]日，甲方有权[采取何种措施，如：暂停乙方经营权限/单方解除合同并要求赔偿损失]。

第五条双方的权利与义务

5.1甲方的权利与义务：

（1）有权按照本合同约定收取承包金。

（2）有权对乙方的经营行为进行必要的指导和监督，但不得干涉乙方正常的经营管理活动。

（3）应按本合同约定向乙方交付符合约定条件的餐厅及相关设施设备。

（4）负责[明确甲方负责的事项，如：餐厅主体结构的维修、提供必要的经营协助等]。

（5）不得无故提前终止合同，否则应承担违约责任。

5.2乙方的权利与义务：

（1）在承包期内，享有本合同约定范围内的餐厅经营自主权。

（2）有权按照合同约定使用餐厅的房屋、场地及设施设备。

（3）应按时足额向甲方支付承包金及其他应付费用。

（4）负责餐厅的日常运营管理，包括但不限于人员招聘、培训、管理、薪酬福利发放，食材采购、菜品研发、服务质量控制、市场营销等，并承担相关费用。

（5）负责餐厅的日常维护保养，确保设施设备正常运行，因乙方管理不善或过错造成设施设备损坏的，应负责维修或赔偿。

（6）严格遵守国家及地方的法律法规，遵守行业规范，保证食品卫生安全和服务质量，承担因自身经营行为产生的一切法律责任、经济损失及行政处罚。

（7）负责承担承包期内餐厅所发生的水、电、气、暖、通讯、物业管理、卫生、税费等各项运营费用（除本合同另有约定外）。

（8）不得利用餐厅从事任何违法违规活动，不得将餐厅整体转租、转包给第三方，或以任何形式变相转租、转包。

（9）承包期满或合同解除后，应按约定向甲方交还餐厅及相关设施设备，并配合甲方办理交接手续。

第六条餐厅的交接

6.1本合同签订后[日期]日内，甲、乙双方应共同对餐厅的房屋结构、设施设备、物品等进行清点、验收，并签署《餐厅交接清单》（作为附件二）。《餐厅交接清单》经双方签字确认后，视为甲方已完成交付义务。

6.2承包期满或合同解除后[日期]日内，乙方应将餐厅及所有设施设备、物品（正常损耗除外）保持良好状态下交还甲方，并配合甲方办理验收交接手续。如有损坏或缺失，乙方应负责修复或赔偿。

第七条装修与改造

7.1乙方在承包期内如需对餐厅进行装修、改造或增设他物，应事先将方案书面报甲方审核同意。未经甲方书面同意，乙方不得擅自进行。

7.2装修、改造费用由[乙方]承担。

7.3对于乙方的装修、改造部分，合同期满或解除后，其所有权归属及处理方式约