多团有机物多重性及其鉴别方法.pdfVIP

(十八)多团有机物的多重性

(对应学生第181页)

[考纲知识整合]

1.四种典型团的性质与反应类型

碳碳双键(1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色

(2)加聚反应：形成高分子化合物

(3)氧化反应：使酸锰酸钾溶液褪色

(1)置换反应：与活泼金属(Na)反应

羟基

(2)催化氧化：在Cu或Ag催化下被氧化成醛或酮

—OH

(3)酯化反应：与羧酸形成酯(取代反应)

(1)酸性(—COOHHCO—OH)

23

羧基

1mol—COOH消耗1molNaOH

—COOH

(2)酯化反应(取代反应)

酯基水解反应(取代反应)

1mol消耗1molNaOH

2.依据团的特性鉴别有机物的试剂及现象

物质试剂与方法现象

饱和烃与

加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃

不饱和烃

加入新制Cu(OH)2悬浊液蓝色絮状沉淀溶解

羧酸

NaHCO3溶液产生无色气泡

加入银氨溶液，水浴加热产生光亮银镜

葡萄糖加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热

产生砖红色沉淀

至沸腾

淀粉加碘水显蓝色

加浓硝酸显

蛋白质

灼烧烧焦羽毛气味

[高考命题点突破]

命题点多团有机物的多重性

1.屠呦呦因发现青蒿素，获得2015年生理学或医学奖，如图是青蒿素的

分子结构。以下有关青蒿素的中不正确的是()

A．属于烃的含氧衍生物，其分子式为C15H22O5

B．不易溶于水，易溶于乙醚等，可用乙醚萃取

C．除氢原子以外，分子中的其他原子均可能在同一平面上

D．能发生氧化反应、取代反应和水解反应

C[形成4个单键的碳原子及与其相连的4个原子中最多有3个原子共面，

C项错误。]

2．(2018·河北三市联考)有机物M可用于合成香料，其结构简式如图所示。下列

有关不正确的是(