粮油零售终端进货查验流程.ppt

不合格产品处理流程08不合格品的判定标准与分类化学性指标超标针对农药残留、重金属、霉毒素等高风险因素，需通过实验室检测确认。一旦超出《粮食质量国家标准》限量，直接列为严重不合格，禁止流入食用渠道。物理性缺陷判定通过外观、气味、触感等快速筛查，确认异物混入、碎粒、霉斑、色泽异常、破损严重等问题。根据《粮食质量安全监管办法》，此类缺陷需明确不合格等级（轻度、可非食用用途、严重不可销售）。退货或销毁程序及记录记录存档标准所有处理记录需按《粮食流通管理条例》要求归档，包括检测报告、沟通函件、销毁证明等，确保追溯链条完整。销毁执行要求对真菌毒素超标或霉变严重的粮食，需在监管部门监督