陶瓷厂食堂卫生清扫管理办法.docx

陶瓷厂食堂卫生清扫管理办法

陶瓷厂食堂卫生清扫管理办法

第一章总则

陶瓷厂食堂作为员工日常饮食的重要场所，其卫生状况直接关系到员工的身体健康和厂区的整体形象。为规范食堂卫生清扫工作，确保食品安全卫生，提升员工满意度，特制定本办法。本办法适用于陶瓷厂食堂全体工作人员及参与食堂管理的相关岗位人员，旨在通过科学、系统、规范的卫生管理，构建安全、卫生、舒适的用餐环境。

本办法的核心原则是以“预防为主、综合治理、责任到人、持续改进”为指导，围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七个核心要素，全面加强食堂卫生管理。具体而言，本办法将重点规范食堂环境卫生、食品加工卫生、餐具消毒、垃圾分类、员工行为规范等方