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食品质量管理;一、质量与质量管理二、食品质量;范例： 2001年9月 南;案例分析食品安全问;质量质量是随着商品生产的出现而;产品的质量是其使用价值的体现，;质量特性产品种类不同有形产品的;有形产品即“硬件”，是具有特定;1、有形产品的质量特性（4）适;1、有形产品的质量特性（6）时;2、服务质量特性（1）功能性（;过程：开发设计、制造、使用、服;工作质量：指部门、班组;产品的质量是产品生产全过程管理;美国质量管理专家朱兰提出以下观;美国质量管理专家朱兰提出以下观;朱兰质量螺旋模型可概括为3个管;美国质量管理专家戴明：产品质量;瑞典质量管理学家桑德霍姆提出质;质量管理的概念戴;质量管理的概念质;质量管理的发展历程;质量管理的发展历程;质量管理的发展历程2、工长和领;质量管理的发展历程3、检验员的;质量管理的发展历程4、统计质量;质量管理的发展历程5、全面质量;二、食品质量与食品质量管理;一、食品及其质量特性;1、食品与其他产品的差异A、食;2、食品的质量特性A、在食品的;2、食品的质量特性B、食品的产;食品质量管理的特性;食品质量管理的特性1、食品质量;食品质量管理的特性2、食品质量;食品质量管理的特性3、安全性控;食品质量管理的特性4、食品质量;食品质量管理的研究内容1、质量;食品质量管理的研究内容2、食品;食品质量管理的研究内容3、食品;食品质量管理的研究内容3、食品;食品质量管理的研究内容3、食品;食品质量管理的研究内容4、食品;质量体系及相关概念质量体系与质;质量体系及相关概念;质量体系及相关概念3;质量体系及相关概念3;质量体系及相关概念4;质量体系及相关概念4;质量体系及相关概念5;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;质量体系及相关概念6;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、??业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;四、企业质量管理的相关工作;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;5W1HWhyWhatWher;无标题;无标题;更多的管理工具;无标题;无标题;时间管理-重要与紧急A、重要且;任务分解法[WBS]WorkB;二八原则巴列特;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;PDCA的三种类型;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;中国企业在PDCA方面应用方法;计划到位：好的;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;五、企业质量管理的方法;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;6σ起源于美国的摩托罗拉公司！;1978年，摩托罗拉公司在芝加;他的话使得会议一片哗然，大家都;于是，他聘请朱兰到公司讲质量管;在日本，人们把质量当作一种宗教;1985