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公司味精原料粉碎工岗位合规化操作规程

文件名称：公司味精原料粉碎工岗位合规化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司味精原料粉碎工岗位的日常操作，旨在确保操作人员的安全与健康，提高生产效率，保障产品质量。所有从事味精原料粉碎工作的人员必须严格遵守本规程，确保工作环境的安全和操作过程的合规性。规程内容涵盖操作前的准备工作、设备操作流程、安全注意事项及事故处理等方面。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

操作人员必须穿戴符合国家安全标准的防护用品，包括但不限于：

-安全帽：防止物体掉落击伤头部。

-工作服：穿着紧身、耐磨损的工作服，避免衣物卷入设备。

-防护眼镜：防止粉尘和碎片飞溅伤眼。

-防尘口罩：有效过滤粉尘，减少吸入有害物质。

-手套：保护双手，防止机械伤害。

-防滑鞋：穿着防滑鞋，确保在操作过程中稳定行走。

2.设备状态检查要点：

-检查粉碎机各部件是否完好无损，特别是传动皮带、轴承、刀片等关键部位。

-确认设备启动按钮、紧急停止按钮等电气部件功能正常。

-检查设备冷却系统是否畅通，油位是否在规定范围内。

-确认设备周围无杂物，地面清洁，无油污和积水。

3.作业环境基本要求：

-操作区域应保持通风良好，确保新鲜空气流通。

-粉碎车间内照明充足，确保操作人员视线清晰。

-定期检查电气线路，确保无裸露电线，避免触电风险。

-保持车间内清洁，定期清理粉尘，防止粉尘堆积引起火灾或爆炸。

-定期对设备进行维护保养，确保设备处于最佳工作状态。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程步骤：

-打开设备电源，检查设备是否处于待机状态。

-穿戴好个人防护用品，确认安全帽、工作服、防护眼镜等穿戴齐全。

-检查粉碎机内是否有异物，确认设备空载。

-启动设备，缓慢加入原料，避免一次性加入过多导致设备过载。

-观察粉碎机运行状态，确保原料均匀进入粉碎室。

-当原料粉碎至规定粒度时，停止加入原料。

-关闭设备，等待设备完全停止运转。

-清理粉碎机内部，清除残留原料和粉尘。

2.特定操作的技术规范：

-粉碎过程中，严禁将手或其他身体部位伸入粉碎机内。

-操作过程中，应保持专注，注意观察粉碎效果和设备状态。

-根据原料性质调整粉碎时间，避免过度粉碎或粉碎不充分。

3.异常情况处理程序：

-发现设备异常声音或振动，立即停止设备，检查原因。

-设备出现故障，立即通知维修人员，不得自行拆卸或修理。

-若发生粉尘爆炸或火灾，立即启动应急预案，疏散人员，并报警。

-操作过程中如发生人员受伤，立即进行急救，并报告上级。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常状态指标：

-设备运行平稳，无异常振动和噪音。

-粉碎机内部温度在正常工作范围内，无过热迹象。

-电流和电压稳定，无过载现象。

-粉碎效率符合生产要求，原料粒度均匀。

-冷却系统正常工作，冷却水温度适宜。

-各部分紧固件无松动现象。

2.常见故障现象：

-设备突然停机或振动加剧。

-出现异常噪音，如金属敲击声或尖锐摩擦声。

-粉碎效率降低，原料粒度不均匀。

-设备温度异常升高。

-冷却水流量减少或停止。

3.状态监控方法：

-通过听觉和视觉检查设备运行状况。

-使用温度计和电压表等工具定期监测设备温度和电压。

-定期检查设备的电流消耗，与正常工作参数对比。

-安装在线监控系统，实时监控设备运行数据。

-对粉碎效率进行定期评估，与设定标准对比。

-定期对冷却系统进行检查和维护。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的测试要点：

-检查粉碎机的转速是否符合设定值，确保粉碎效率。

-监测粉碎机的温度，确保在安全操作范围内。

-定期检查粉碎室内的磨损情况，如刀片、筛网等。

-检查原料的粒度分布，确保符合产品标准。

-监测设备噪音和振动水平，评估设备是否正常工作。

2.调整方法：

-根据原料特性和生产要求，调整粉碎机的转速和粉碎时间。

-如发现原料粒度不均匀，可调整筛网孔径或更换筛网。

-若设备温度过高，检查冷却系统，必要时增加冷却水量或调整冷却风扇速度。

-检查刀片磨损情况，必要时进行更换或修复。

-定期对设备进行润滑，减少磨损和故障。

3.不同工况下的处理方案：

-对于原料粘性过大，导致粉碎困难的情况，可适当降低粉碎机转速或增加冷却水。

-若原料中含有较大异物，立即停止设备，清理异物，防止损坏设备。

-遇到设备过载或粉碎效率下降，立即停止设备，检查原因并调整设置。

-在设备运行不稳定或出现异常