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初中物理实验与家乡特色美食烹饪工具的原理与使用教学论文

**摘要**

当前初中物理实验教学普遍存在与学生生活经验脱节、探究形式单一等问题，导致学生学习兴趣不足、物理概念理解浮于表面。本文以“家乡特色美食烹饪工具”为载体，将物理实验与生活情境深度融合，通过挖掘蒸笼、石磨、风箱等传统工具中的力学、热学、电学原理，设计“做中学、用中学”的教学活动。实践表明，这种教学方式不仅能帮助学生具象化抽象物理知识，更能激发其文化认同与探究热情，为初中物理生活化教学提供可复制的实践路径。

**关键词**：初中物理；实验教学；家乡特色美食；烹饪工具；原理探究；文化传承

一、背景分析

（一）初中物理实验教学的现实困境