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基于项目式学习的跨学科实践：探秘“海洋宝库”与现代制盐工艺——九年级化学教学设计

一、教学内容分析

从《义务教育化学课程标准（2022年版）》审视，本节课隶属于“物质的性质与应用”及“化学与社会·跨学科实践”主题范畴。知识技能图谱上，它要求学生基于对溶液、溶解度、结晶等核心概念的理解（认知要求为“理解”与“应用”），系统认识海水这一复杂混合物中资源的多样性，并掌握从海水中获取氯化钠的基本原理——蒸发结晶。这既是“水与溶液”单元知识的综合应用，也为后续学习“生活中常见的盐”及“化学与资源利用”奠定了重要的认知与情感基础。过程方法路径上，课标强调科学探究与工程实践，本节课拟通过“问题提出→资料分析→原理探究→流程设计→模拟实验→评价优化”的完整链条，引导学生体验从化学原理到实际生产的“工程思维”过程。素养价值渗透方面，本课是培育学生“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”的绝佳载体，通过对海水成分及分离过程的层层剖析，深化对物质世界系统性与复杂性的认识。同时，以海洋资源综合利用这一国家战略议题为情境，自然融入“科学态度与社会责任”素养，引导学生关注资源、环境与发展的关系。

教学实施前，必须进行立体化学情研判。九年级学生已有基础与障碍并存：他们已掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作及溶液相关概念，具备初步的实验探究能力；生活经验中对“晒盐”有模糊认知。然而，其障碍点可能在于：一是将海水简单等同于氯化钠溶液，忽视其作为复杂混合物的本质；二是对现代化工中“综合利用”的系统思维和流程设计感到陌生；三是在跨学科联系（如地理、工程）时可能出现思维转换困难。为此，教学调适策略将聚焦于搭建认知阶梯：通过前测性问题（如“除了盐，海水中还有什么宝贵资源？”）动态诊断起点；在新授环节，利用可视化素材（海水成分饼图、盐田航拍图）化解抽象，通过设计分层探究任务（基础任务聚焦原理，挑战任务涉及流程优化）关照差异；在过程评估中，密切关注小组讨论时学生的发言逻辑与设计草图，及时提供思维“脚手架”，如“从得到粗盐到精制，我们还需要考虑除去哪些杂质？这对应我们学过的哪些分离方法？”。

二、教学目标

知识目标：学生能够系统阐述海水的主要化学成分及其资源价值；能准确解释利用蒸发结晶法从海水中获取氯化钠的原理，并辨析“日晒法”与“真空蒸发法”的技术特点与适用条件；能概述海水制盐后母液中镁、溴、钾等资源的提取方向，初步建立“综合利用”的概念网络。

能力目标：学生能够基于给定信息，与合作者共同设计简化的海水综合利用流程图，并说明各步骤的化学或物理原理；能够安全、规范地完成模拟“海水晒盐”的蒸发结晶实验，并准确观察、记录晶体析出现象；能够从技术、经济、环境等多角度，对不同的制盐或资源提取方案进行初步的比较与评价。

情感态度与价值观目标：在小组协作设计流程图的活动中，学生能主动倾听同伴意见，理性权衡不同方案，形成尊重科学、协同攻关的团队意识。在讨论海洋资源开发议题时，能自觉关注资源有限性与可持续发展的重要性，表现出一定的国家海洋资源安全意识与社会责任感。

科学思维目标：本节课重点发展学生的“系统思维”与“工程思维”。通过将海水解构为资源系统，引导学生建立“组成分析→分离原理→工艺流程→价值评估”的系统分析框架。在评价优化环节，训练学生运用多因素权衡的思维方式，理解实际化工生产中的条件选择与平衡。

评价与元认知目标：引导学生依据“流程设计的科学性、完整性、可行性”量规，对自身或他人的设计方案进行同伴互评。在课堂小结时，鼓励学生反思“本节课我是如何从分散的知识点构建起‘综合利用’整体认识的？”，提升对学习策略的元认知意识。

三、教学重点与难点

教学重点为：海水综合利用的系统思维建构以及蒸发结晶法从海水中分离氯化钠的原理。其确立依据源于对课程标准的深度解读：“认识物质的性质与应用”要求学生理解物质分离的化学原理，而“化学与社会·跨学科实践”则强调从社会性科学议题出发，培养学生的系统分析与决策能力。本课内容正是“物质分离”原理在“资源利用”这一真实、复杂情境中的综合应用，是连接化学知识与工程实践、个体认知与社会责任的关键节点，构成了本单元乃至本学科重要的“大概念”。从学业评价导向看，涉及混合物分离原理、流程设计与评价的题目，是中考中考查学生高阶思维能力的常见载体。

教学难点为：海水综合利用多步分离流程的逻辑构建，以及对化学生产中技术选择所涉及的经济、环境等因素的综合权衡。预设依据主要基于学情分析：九年级学生的逻辑思维正从经验型向理论型过渡，但面对多步骤、多产品的复杂工业流程，仍可能感到信息过载、逻辑链条不清。这源于认知跨度较大，需要将多个单一的分离操作（如蒸发、结晶、过滤）有机整合，并理解每一步的输入与输出。此外，学生习惯于追求“唯一正确答案”，而实际工业生产方案的选择