客房部主要岗位职责.docxVIP

  • 0
  • 0
  • 约5.46千字
  • 约 11页
  • 2026-02-07 发布于四川
  • 举报

客房部主要岗位职责

客房部主要岗位职责

一、部门整体定位与核心职责

客房部是酒店核心运营部门之一,承担着保障客房产品质量、提升宾客住宿体验、维护酒店品牌形象的核心职能。部门以“安全、整洁、舒适、高效”为宗旨,通过标准化服务流程、精细化运营管理及跨部门协同,确保客房区域24小时高质量运转,同时为酒店创造持续的经济价值与社会价值。核心职责包括:客房清洁与维护、对客服务响应、物资与设备管理、人员队伍建设、质量监督与改进、安全风险防控及跨部门协作联动。

二、具体岗位职责模块

(一)客房日常运营管理

1.房态管理与动态调控

-建立实时房态监控机制,通过酒店管理系统(PMS)同步脏房(DirtyRoom)、净房(CleanRoom)、维修房(OutofOrder)、待售房(ReadyRoom)状态,确保前台部准确掌握可售房数量,避免超售或房态滞后。

-每日早班、中班、夜班三次房态核查,针对退房房(Check-outRoom)优先安排清洁,确保10:00前完成80%以上净房转化;对延迟退房(LateCheck-out)、续住房(Stay-overRoom)标注特殊需求,协调清洁顺序。

-处理特殊房态:对维修房建立“工程报修-清洁跟进-质检确认-房态释放”闭环流程,确保维修后客房达标;对长住房(Long-stayRoom)制定周期性深度清洁计划(如每周地毯吸尘、每月空调滤网清洗)。

2.客房清洁标准化执行

-制定《客房清洁操作手册》,明确不同房型(标准间、套房、行政房、无障碍房)的清洁标准、流程及时限,例如:

-标准间清洁时长≤30分钟/间,包含床铺整理(更换床单、被套、枕套,床型平整无褶皱)、卫生间清洁(消毒镜面、洁具,补充洗漱用品,地面无积水)、客用品补充(迷你吧、茶叶、饮用水等按标准摆放)、环境整理(家具归位、灰尘擦拭、通风换气)。

-套房增加“起居区清洁”(沙发、茶几、设备调试)、“礼品摆放”(欢迎水果、手写卡)等增值服务流程。

-推行“五步清洁法”:准备(携带清洁工具车、布草、客用品)→清洁(从上到下、从里到外,避免二次污染)→消毒(高频接触点如门把手、遥控器、电灯开关用酒精棉片擦拭)→检查(自我核对清单)→报备(完成PMS系统房态更新)。

3.对客服务与需求响应

-24小时客房服务中心(GuestServiceCenter)值守,接收并处理宾客需求,包括:

-基础服务:客房清洁预约、布草更换、迷你吧补货、客衣收送(与洗衣部协作)、借用物品(充电器、adaptors、加湿器等)配送。

-增值服务:生日布置(提前与前台确认宾客信息,摆放蛋糕、贺卡)、儿童房布置(提供婴儿床、防撞角、儿童洗漱用品)、特殊需求响应(如低楼层换房、无障碍设施加装、宗教习惯满足)。

-应急服务:宾客报修(如空调故障、漏水)10分钟内响应,紧急情况(如宾客突发疾病、物品丢失)联动安保部、前台部启动应急预案。

4.VIP及重要宾客接待保障

-与市场销售部、前厅部对接,获取VIP宾客信息(姓名、国籍、偏好、禁忌、停留时长),制定《VIP接待方案》:

-客房准备:提前24小时完成清洁,根据偏好布置(如鲜花、水果、品牌洗浴用品),检查设施(空调、Wi-Fi、电视、电话)正常运行,放置手写欢迎卡及总经理名片。

-服务跟进:VIP入住期间,每日两次客房检查(上午、下午),迷你吧每日补充,根据需求提供个性化服务(如定制早餐送房、预约按摩)。

-离店保障:宾客离店后30分钟内检查客房物品损耗,补充消耗品,同步财务部结算信息。

(二)质量管理与持续改进

1.清洁质量监督与考核

-建立“三级质检体系”:

-员工自检:完成每间客房后对照《清洁质量清单》自查,签字确认;

-领班巡查:每日对分管区域30%客房(含VIP房、维修房复检)抽查,重点检查卫生死角(窗槽、空调出风口、卫生间地漏)、布草整洁度(无污渍、无毛发)、客用品摆放(统一标识、朝向一致);

-经理抽检:每周对10%客房(随机抽取)及所有VIP房进行质量检查,记录问题并纳入员工绩效考核。

-制定《客房质量评分标准》(满分100分),卫生(40分)、设施(30分)、服务(20分)、环境(10分),月度平均分低于85分的员工需参加复训。

2.宾客反馈处理与满意度提升

-建立多渠道反馈机制:宾客评价表(客房内放置)、在线平台评论(携程、Booking等)、前台转诉、客房服务中心记

您可能关注的文档

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档