经营与管理宋若晨96课件讲解.pptxVIP

经营与管理主讲人：宋若晨

经济型酒店：特质解析与发展思路从成本控制与服务特性探寻经济型酒店的发展思路

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一、经济型酒店的定义面向中低端消费群体，提供清洁、舒适、安全的住宿环境，以客房为核心产品，提供有限服务的酒店。3.服务取舍：弱化：餐饮等非核心服务取消：康乐等附加服务2.服务特点：有限服务（核心是清洁、舒适、安全的住宿）1.核心客群：中低端消费群体

二、经济型酒店的发展历程1.国外萌芽与发展初期（1930s末-1950s末）背景：欧美大众消费兴起、公路网络发展标志性事件：1952年假日汽车旅馆成立1蓬勃发展时期（1960s末-1980s末）特点：数量激增、产品多元化、连锁经营取代分散经营2品牌调整时期（1980s末-1990s末）关键词：市场成熟、资本整合、淘汰弱势品牌、聚焦质量管理与品牌建设3重新发展时期（21世纪至今）趋势：向发展中国家扩张（如中国、东南亚）4代表品牌：宜必思（雅高）、速8（圣达特）、假日快捷（洲际）

二、经济型酒店的发展历程起步阶段（1996-2001）标志：1996年“锦江之星”成立（中国首个经济型酒店品牌）状态：认知度低，发展缓慢1快速发展阶段（2002-2012）代表品牌：如家、7天、汉庭背景：经济增长、旅游与商务需求旺盛、移动互联网发展2转型与调整阶段（2013-至今）动因：成本上涨、利润压缩策略：部分升级为中档酒店、布局三四五线城市32.国内

三、经济型酒店的特点1.成本控制物业选择：非中心区域（郊区、交通枢纽）→降低租金人员配置：精简高效，一人多职→控制人力成本2.有限服务核心：住宿（干净客房、基础床品、独立卫生间）精简：取消娱乐、会议服务；弱化餐饮（仅简单早餐或无）

三、经济型酒店的特点3.高性价比价格优势：每晚100-300元，亲民友好1适配客群：普通旅行者、背包客、学生、预算有限商务人士2品质保障：标准化服务+设施维护→高性价比体验3

课后作业今天我们较为深入地学习了经济型型酒店，请大家完成如下作业。1.整理国、内外经济型酒店的品牌要求：一线品牌；国内不少于5家，国际不少于3家；并对每一家所隶属的酒店集团进行了解。2.经济型酒店的市场竞争优势有哪些？

主讲人：宋若晨谢观看