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2023年“湖北工匠杯”技能大赛[复制]

——农产品食品检验员大赛理论试题

一、单选题

1、在相同条件下，同一样品进行多次测定，测定值有大有小，误差时正时负，[单选题]*

A）(正确答案)

B、仪器误差

C、试剂误差

D、系统误差2、食品中的汞含量测定时，样品必须采用（C）方法进行样品前处理。

A、低温灰化B、高温灰化C、回流消化D、蒸馏法3、用同一台分析天平称取下列药品，相对误差最小的是（A)。

A、0.9867gB、0.5432gC、0.1222gD、0.4567g

4、在进行样品称量时，由于汽车经过天平室附近引起天平震动室属于（B）A、系统误差B、偶