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餐饮店营销方案烤鱼文案

一、方案背景

烤鱼作为国民度极高的餐饮品类，凭借“入味鲜香、社交属性强、适配多元口味”的优势，深受年轻消费群体及家庭客群喜爱。当前餐饮市场中，烤鱼品类竞争日趋激烈，同质化产品扎堆，多数门店存在“口味单一、场景感不足、营销形式固化”等问题，导致客流分流、复购率偏低。为凸显本店烤鱼核心优势，精准触达目标客群，提升门店客流、营业额及品牌辨识度，特制定本以烤鱼为核心的专项营销方案，助力门店在竞争中突围。

二、核心营销目标

遵循SMART原则，结合门店经营现状，设定核心营销目标如下：

1.客流提升：方案执行周期内（建议3个月），到店客流较前期增长40%，其中通过烤鱼主题活动引