餐饮店定位营销方案范文.docx

餐饮店定位营销方案范文

一、方案总则

（一）方案背景

（二）核心目标

1.定位落地：明确餐饮店的核心定位（如品类定位、客群定位、场景定位），形成清晰的品牌核心价值与传播口号。

2.客群精准：精准触达核心目标客群，提升核心客群到店率与消费占比，新客转老客率提升30%以上。

3.品牌提升：建立差异化品牌形象，提升品牌在本地市场的知名度与美誉度，线上平台门店评分提升至4.8分以上。

4.营收增长：通过定位精准营销，实现活动周期内营业额提升25%以上，客单价提升15%以上。

（三）适用范围

二、市场与自身定位分析

（一）市场环境分析

1.行业趋势：当前餐饮市场呈现“健康化、轻量化