制米厂米糠台账细则.docx

制米厂米糠台账细则

适用范围

制米厂全体员工及客户。本细则旨在规范米糠台账管理，确保米糠的采购、储存、使用、销售等环节全程可追溯，提升米糠资源利用效率，符合食品安全及环保要求，同时体现企业“绿色生产、循环经济”的经营理念。

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第一章总则

米糠台账是制米厂生产管理的重要记录工具，需如实反映米糠的来源、数量、质量、去向等信息。本细则规定了米糠台账的建立、填写、审核、保管及异常处理等要求，全体员工需严格遵守。米糠台账的规范管理，不仅有助于提升产品附加值，更能增强企业社会责任感，推动可持续发展。

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第二章米糠台账的建立与内容

1.台账格式

米糠台账采用电子或纸质形式，记录要素包括但不限于：