《食品安全抽检复检和异议处理规范》.docxVIP

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ICS

FORMTEXT65.020.40

CCS

FORMTEXTB64

FORMTEXT44

FORMTEXT广东省地方标准

DBFORMTEXT44FORMTEXT/XXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT?????

FORMTEXT食品安全抽检复检和异议处理规范

FORMTEXTSpecificationsforreinspectionandobjectionhandlingoffoodsafetysamplinginspection

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（送审稿）

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FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广东省市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB44/XXXXX—XXXX

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STYLEREF标准文件_文件编号DB44/XXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：……。

本文件主要起草人：……。

食品安全抽检复检和异议处理规范

范围

本文件规定了复检或异议申请人（食品生产经营者）、食品检验检测机构在广东省内食品安全监督抽检和评价性抽检工作中，处理复检和异议的工作要求、流程及技术规范。

本文件适用于广东省内食品安全监督抽检和评价性抽检中，复检或异议申请人（食品生产经营者）提出复检或异议申请，以及食品检验检测机构接收、实施复检和异议核查的全过程。

规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

监督抽检supervisionsamplinginspection

市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复验、处理等活动。

[来源：食品安全抽样检验管理办法，第五十二条]

评价性抽检evaluationsamplinginspection

市场监督管理部门依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验，对市场上食品总体安全状况进行评估的活动。

[来源：食品安全抽样检验管理办法，第五十三条]

不合格食品substandardfood

市场监督管理部门依法实施的食品安全监督抽检和评价性抽检中经检验判定为不合格的食品。

[来源：DB36/T1478-2021，3.3]

异议objection

食品生产经营者对食品安全监督抽检和评价性抽检的抽样过程、样品真实性、检验方法、标准适用等事项存在不同意见，并向组织实施抽样检验工作的市场监督管理部门提出的申诉或反驳的行为。

[来源：广东省市场监督管理局食品安全监督抽检复检和异议工作规范，第二条，有修改]

复检re-inspection

食品生产经营者对食品安全监督抽检和评价性抽检的检验结论有异议时，在规定的时间内向组织实施抽样检验工作的市场监督管理部门或上一级市场监督管理部门提出申请对复检备份样品进行复核检验的行为。

[来源：广东省市场监督管理局食品安全监督抽检复检和异议工作规范，第二条，有修改]

基本要求

食品安全监督抽检、评价性抽检的复检和异议处理应遵循合法规范、客观公正、科学合理、便捷高效的原则。

复检

复检申请

食品生产经营者对不合格检验结论可提出复检申请。

在食品经营环节抽样的，被抽样单位与标称的食品生产者均提出复检申请时，应协商一致后，由其中一方提出。被抽样单位涉及委托加工关系的，委托方和受托方协商一致后，由其中一方提出；对于进口食品，被抽样单位与境内代理商、进口商等协商一致后，由其中一方提出。

不予复检的情形

检验结论为微生物指标不合格的。

检验结论为螨、寄生虫指标不合格的。

复检备份样品超过保质期的。

逾期提出复检申请的。

其他原因导致复检备份样品无法实现复检目的的。

法律、法规、规章以及食品安全标准规定的不予复检的其他情形。

申请时限

食品生产经营者对监督抽检检验结论有异议的，可自收到不合格检验结论之日起7个工作日内，向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。逾期未提出或者未按要求提出的，视为无异议。

申请材料

复检申请书。

申请人营业执照或其他资质证明文件（复印件加盖公章）。

食品安