餐饮加盟合同书.docxVIP

餐饮加盟合同书

一、合同当事人与合作基础

任何商业合同的开篇，均需清晰界定合同当事人的基本信息。在餐饮加盟合同中，通常会明确列出特许人（即品牌方）与被特许人（即加盟商）的法定全称、注册地址、法定代表人或授权代表、联系方式等。这不仅是合同生效的基本要件，也是日后履行合同、解决争议的重要依据。双方基于相互了解与信任，就特许经营事项达成一致，此乃合作之基础。

紧接着，合同应阐明合作的核心——特许经营授权。这部分需明确授权使用的品牌名称、商标、商号、经营模式、产品配方、服务标准等具体内容。授权范围是区域性的还是全国性的，是独家授权还是非独家授权，这些细节都必须清晰界定，以避免后续因权限模糊引发纠纷。同时，授权期限也是关键，包括合同的起始日期、终止日期，以及是否包含续约条款和续约条件。

二、费用结构与支付方式

餐饮加盟的费用体系是合同中的核心经济条款，直接关系到双方的切身利益，必须详尽列明，避免歧义。

首先是加盟费，这是加盟商为获得品牌授权和初始支持而一次性支付的费用。合同中应明确加盟费的具体金额、支付时间及支付方式。

其次是保证金（或称履约保证金），其作用在于担保加盟商履行合同义务，维护品牌形象与市场秩序。保证金的金额、支付方式、返还条件及返还期限，尤其是在何种情况下会被扣除部分或全部保证金，均需有明确约定。

再者，持续的特许权使用费（或称为品牌管理费、权益金），通常是加盟商在经营过程中，按照一定周期（如月或季度）和一定标准（如营业额的百分比）向特许人支付的费用。此费用的计算基数、比例、支付周期及方式，是双方关注的重点。部分品牌还可能涉及培训费、广告宣传费等其他费用，亦需逐一明确。

三、双方的权利与义务

（一）特许人的主要义务

特许人作为品牌与体系的输出方，负有多项关键义务。其一，品牌支持与维护义务，包括确保其品牌及相关知识产权的合法性，并持续投入资源进行品牌建设与推广。其二，培训与指导义务，需为加盟商提供开业前及运营中的各项培训，涵盖产品制作、服务规范、经营管理、市场营销等方面，并提供必要的技术支持与运营指导。其三，选址评估与店面设计支持，协助或指导加盟商进行店址选择，并提供符合品牌统一标准的店面设计方案或装修指导。其四，供应链支持，如统一供应核心原料、设备，或推荐合格供应商，以保证产品品质的一致性。其五，运营督导与市场推广支持，定期对加盟店进行运营督导，提供市场动态信息，并组织或协助加盟商进行区域市场推广活动。

（二）加盟商的主要义务

加盟商作为品牌的使用者和运营者，同样承担着重要责任。首要的是按照合同约定及时足额支付各项费用。其次，必须严格遵守特许人的品牌管理规范，按照统一的标准进行经营，包括但不限于店面形象、产品质量、服务流程、营业时间等，不得擅自变更。再者，应积极参加特许人组织的培训，并努力提升经营管理水平。同时，负有保护特许人知识产权的义务，不得擅自使用、复制或授权他人使用特许人的商标、专利、商业秘密等。此外，还需遵守竞业禁止的相关约定（若有），以及履行信息保密义务。

四、知识产权与商业秘密保护

餐饮品牌的核心价值往往体现在其知识产权上。合同中需明确约定加盟商在授权期限内对特许人商标、商号、专利、著作权等知识产权的合法使用权及使用规范，严禁超出授权范围或期限使用，更不得实施任何侵权行为。

商业秘密的保护同样至关重要。合同应要求加盟商对在合作过程中知悉的特许人的经营策略、客户信息、技术配方、管理手册等未公开信息承担保密义务，此义务在合同终止后仍可能持续一段时间。

五、合同的变更、解除与终止

合同的变更需经双方协商一致，并签订书面补充协议。关于合同的解除，应明确约定双方在何种情形下有权单方解除合同，以及解除合同的通知程序和后续处理事宜。

合同终止后，加盟商应停止使用特许人的品牌、商标及相关知识产权，清理店面标识，并可能涉及保证金的结算与返还、客户资料的交接、保密义务的延续等后续事项。

六、违约责任与争议解决

违约责任条款是保障合同履行的重要屏障。合同应针对双方可能出现的违约情形（如加盟商逾期支付费用、擅自改变经营模式；特许人未按约定提供支持、虚假宣传等）约定相应的违约责任承担方式，包括但不限于支付违约金、赔偿损失、继续履行、解除合同等。违约金的计算方式或具体数额应尽可能明确。

争议解决方式，通常约定为协商、调解，协商不成时通过仲裁或诉讼解决。若选择仲裁，需明确仲裁机构；若选择诉讼，则需约定管辖法院。

七、其他重要条款

除上述核心条款外，合同中还可能包含不可抗力条款，界定因不可预见、不能避免且不能克服的客观情况导致合同无法履行时的责任承担；通知与送达条款，明确双方在合同履行过程中各类通知的有效送达方式；以及合同的生效条件、未尽事宜的处理方式（如可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力）等。

结语

餐饮加盟合同的签订，标志