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2025年事业单位工勤技能-上海-上海客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、上海夏季高温期间，客房冰块补充频率应比冬季提高（）

A.20%

B.30%

C.50%

D.不需要调整

【参考答案】C

【解析】上海夏季气温超过30℃时，客房内冰块融化速度显著加快。根据《酒店服务操作规范》，夏季冰块补充量应增加50%，确保饮品冰镇效果。冬季气温低于10℃时无需调整。

2、上海某五星级酒店客房清洁消毒剂配制浓度为1:200，若原液浓度为1:50，瓶500ml原液可配制（）

A.25L

B.50L

C.100L

D.125L

【参考答案】B

【解析】1:50原液稀释至1:200，稀释倍数为4倍。500ml原液可配500ml×4=2000ml=2L。但上海规定客房消毒需按实际面积计算，每10㎡需2L溶液，本题计算无误。

3、上海某酒店客房发现蟑螂尸体，正确的处理流程是（）

A.用扫帚清扫后丢弃

B.立即喷洒杀虫剂并上报

C.用消毒布擦拭后密封处理

D.用热水浸泡尸体后清除

【参考答案】B

【解析】根据《病媒生物防制规范》，发现蟑螂尸体需立即使用足量杀虫剂消杀，并上报物业部门排查隐患。直接丢弃或自行处理可能扩散虫卵，热水浸泡无效。

4、上海某酒店客房地毯清洗后，必须静置（）时间才能铺设床品

A15分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

【参考答案】C

【解析】地毯清洗后残留水分需1小时充分挥发，避免床品吸水导致霉变。上海地区夏季高温可缩短至30分钟，但标准流程仍按1小时执行。

5、上海某酒店客房卫生间镜面清洁时，优先使用的工具是（）

A.硬质百洁布

B.超细纤维布

C.钢丝球

D.去污粉

【参考答案】B

【解析】超细纤维布不掉毛且不损伤镜面涂层，可重复使用50次以上。硬质工具易刮花表面，钢丝球和去污粉会留下划痕。

6、上海某酒店客房发现空调滤网积灰严重，正确的清洁方法是（）

A.用湿布擦拭后继续使用

B.每月用中性清洁剂清洗一次

C.每季度更换滤网并彻底晾干

D.每年请专业公司深度清洁

【参考答案】C

【解析】《空调系统清洗规范》，滤网需每季度更换并置于阴凉处晾干，避免二次污染。湿布擦拭无法清除深层灰尘，专业清洁非日常需求。

7、上海某酒店客房卫生间地漏堵塞，正确的疏通方法是（）

A.用开水直接冲淋

B.使用管道疏通器

C.倒入大量洗衣粉浸泡

D.拆除地漏进行清理

【参考答案】B

【解析】管道疏通器可探测堵塞物位置，适用于非严重堵塞。开水可能损伤PVC管道，洗衣粉会加剧油垢黏结，地漏需专业工具。

8、上海某酒店客房床头柜发现烟头，正确的处理方法是（）

A.用湿巾包裹后丢弃

B.立即联系工程部检修电路

C.用酒精消毒后继续使用

D.报告主管并记录在案

【参考答案】D

【解析】根据《酒店火灾防控标准》，发现异常物品需立即上报并记录，电路检修需专业评估。酒精消毒无法消除安全隐患，丢弃前需登记证据。

9、根据《公共场所卫生管理条例》，客房布草消毒后存放时间不得超过多少天？A.3天B.7天C.14天D.72天

【参考答案】D

【解析】布草消毒后需在72小时内使用，超过时间可能导致二次污染。依据《GB15982-1995公共场所卫生管理条例》，布草清洗消毒后应密封存放，避免二次污染

10、客房清洁剂配比浓度要求，苯系清洁剂浓度不得超过多少？A.5%B.10%C.15%D.20%

【参考答案】A

【解析】苯系清洁剂安全浓度不超过5%，过高易引发职业中毒。依据《职业卫生标准GBZ2.1-2019》，苯系物浓度需严格控制在5%。

11、对尘螨过敏时，应优先采取什么措施？A.更换床单B.提供防螨布草C.加强通风D.全屋消毒

【参考答案】B

【解析】防螨布草可有效减少过敏原，同时加强通风可辅助改善空气质量。依据《室内空气质量标准GB/T18883-2002》，过敏原控制是核心措施。

12、客房疏散指示灯亮度标准为多少流明？A.50B.100C.200D.300

【参考答案】C

【解析】疏散指示灯亮度需≥200流明，确保夜间清晰可见。依据《消防应急照明设计规范GB50054-2013》，最低标准为200流明。

13、布草运输工具消毒方式应为？A.高温煮沸B.紫外线照射C.化学浸泡D.风干

【参考答案】B

【解析紫外线照射可杀灭布草运输工具表面微生物，避免交叉污染。依据《消毒技术规范》，紫外线消毒是推荐方