物质溶解原理学案及课堂练习.docxVIP

物质溶解原理学案及课堂练习

学案部分

一、学习目标

1.理解物质溶解的基本概念，能从微观角度阐释溶解过程。

2.掌握溶解过程中能量变化的原因，能解释溶解时的吸热或放热现象。

3.理解溶解度的概念，明确影响固体及气体溶解度的主要因素。

4.初步学会运用相似相溶原理分析常见物质的溶解性。

二、知识梳理

（一）溶解的定义与微观过程

1.溶解的定义：一种或几种物质（称为溶质）以分子、原子或离子等微观粒子的形式均匀分散到另一种物质（称为溶剂）中，形成均一、稳定的混合物（称为溶液）的过程。

2.微观过程：

*扩散过程：溶质的分子、原子或离子受到溶剂分子的作用，克服自身之间的相互作用力，逐渐分散到溶剂中，这个过程需要吸收能量（吸热）。

*水合（溶剂化）过程：分散在溶剂中的溶质粒子与溶剂分子相互吸引，形成溶剂合粒子（如水溶液中的水合离子或水合分子），这个过程会释放能量（放热）。

*溶解过程的实质就是这两个同时进行的过程的综合结果。溶液的形成依赖于溶质与溶剂之间的相互作用。若溶质与溶剂间的相互作用较强，则有利于溶解。

（二）溶解过程中的能量变化

1.溶解热效应的判断：

*当扩散过程吸收的能量大于水合过程放出的能量时，溶液温度降低，表现为吸热（如硝酸铵溶于水）。

*当扩散过程吸收的能量小于水合过程放出的能量时，溶液温度升高，表现为放热（如氢氧化钠、浓硫酸溶于水）。

*当扩散过程吸收的能量近似等于水合过程放出的能量时，溶液温度变化不明显（如氯化钠溶于水）。

2.注意：溶解过程的能量变化不仅与焓变有关，熵变（体系混乱度的变化）也对溶解的自发性起着重要作用。大多数物质的溶解是熵增过程。

（三）溶解度

1.定义：在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。对于气体，溶解度通常指在一定温度和压强下，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。

2.四要素（针对固体溶质）：

*一定温度

*100g溶剂

*达到饱和状态

*溶解的溶质质量（单位：g）

3.影响因素：

*溶质本身的性质：不同溶质在同种溶剂中的溶解度差异很大。

*溶剂的性质：同种溶质在不同溶剂中的溶解度不同（相似相溶原理）。

*温度：

*大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大（如硝酸钾）。

*少数固体物质的溶解度受温度影响较小（如氯化钠）。

*极少数固体物质的溶解度随温度升高而减小（如氢氧化钙）。

*气体物质的溶解度随温度升高而减小。

*压强：对固体、液体溶解度影响很小；对气体溶解度影响显著，压强增大，气体溶解度增大，反之则减小。

（四）相似相溶原理

1.内容：结构相似的物质容易相互溶解。这里的“相似”主要指物质的极性相似。

2.理解：

*极性分子构成的溶质易溶于极性溶剂中（如氯化钠、蔗糖易溶于水）。

*非极性分子构成的溶质易溶于非极性溶剂中（如碘易溶于四氯化碳、苯）。

*这是一个经验规律，能帮助我们判断和解释常见物质的溶解性。

课堂练习部分

一、选择题（每题只有一个正确选项）

1.下列关于溶解过程的说法中，不正确的是（）

A.溶解过程中一定伴随着能量的变化

B.溶解过程中溶质的分子或离子会扩散到溶剂中

C.溶液是均一、稳定的混合物

D.溶解后溶质的化学性质发生了改变

2.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是（）

A.氢氧化钠B.浓硫酸C.硝酸铵D.氯化钠

3.影响固体物质溶解度大小的主要因素是（）

A.溶质的质量B.溶剂的质量C.溶液的温度D.搅拌的速率

4.打开汽水瓶盖时，有大量气泡冒出，这是因为（）

A.温度升高，气体溶解度减小B.温度降低，气体溶解度减小

C.压强增大，气体溶解度减小D.压强减小，气体溶解度减小

5.根据相似相溶原理，下列物质中，最易溶于水的是（）

A.植物油（非极性）B.乙醇（极性）C.四氯化碳（非极性）D.苯（非极性）

二、填空题

1.物质的溶解过程包括吸热的________过程和放热的________过程。当这两个过程的能量变化不相等时，溶液的温度就会发生变化。

2.20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6g，其含义是在________℃时，________g水中最多能溶解________g硝酸钾达到饱和状态。

3.多数固体物质的溶解度随温度的升高而________；气体的溶解度随温度的升高而________，随压强的增大而________。

三、简答题

1.为什么用热水溶解蔗糖比用冷水溶解得更快？请