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- 2026-02-12 发布于北京
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类食物少油少盐多油多盐类食物
不同饮食结构居民疾病状态比例差异(N=30452,%)
30.6
22.7
19.7
肉食为主素食为主荤素比例差不多
粗细粮搭配均衡、适量摄入主食居民
“疾病状态”比例较低
数据显示,粗细粮搭配均衡、适量摄入主食居民健康状况较好。表示“粗细粮搭配
均衡”居民“疾病状态”比例为20.2%,“粗粮为主”居民“疾病状态”比例为37.1%。表示“基本不吃主食”居民“疾病状态”比例高达56.9%,“适量摄入主食”居民
口味清淡、荤素平衡的居民“疾病状态”
比例较低
数据显示,饮食口味方面,表示“口味清淡、少油少盐”居民“疾病状态”比例为21.9%,“口味
偏重、多油多盐”居民“疾病状态”比例为30.0%,另外“喜食煎炸类食物”居民“疾病状态”比例高达35.2%。
饮食结构方面,表示“荤素比例差不多”居民“疾病状态”比例为19.7%,“素食为主”居民
“疾病状态”比例30.6%。
不同饮食口味居民疾病状态比例差异(N=30452,%)
中医健康指数研究历经十载深耕,融合中医理论与现代数据科学,构建量化评估模型,开展大样本研究,系统分析民众健康状态、生活习惯及证候数据,最终形成国内首个系统化中医健康评估体系。
调研设计严守连续性规范,秉持稳定、迭代、扩展、创新四大原则,2025年创新采用“知识+数据“双驱动方法,显著提升健康状态辨识精准度。研究依托动态数据揭示全民中医健康演变轨迹,厘清生活方式、环境变迁与健康波动的内在关联。
本报告既是十年成果的系统总结,更是中医健康辨识创新发展的展望,期待为公众健康守护提供科学工具,为健康中国战略实施贡献中医智慧与力量。
定义与体系
2025年
全民中医健康指数研究报告
健康状态
即通常说的“健康”,是人与自然、
社会协调以及自身阴阳动态平衡的结果,是“天人合一”“阴阳自和”形与神俱”的功能状态。
中间状态
指在各种因素的影响下,人由
健康状态向疾病状态发展,在没有出现病之前称为中间状态 (如出现阳虚、阴虚等病理变化)。
疾病状态
是指在外界刺激或体内的应激
下导致人体脏腑、经络、气血的功能出现了偏颇,超过了阴阳的调节能力,生命体处于“阴阳失衡”状态。
2025年中医健康状态的分布
2025年中医健康指数
喜食蒸煮
口味偏重、
口味清淡、
喜甜食
30.0
21.7
30.1
不吸烟、不喝酒
十年间,“不喝酒、不吸烟”居民比例
增长了8.0%
数据显示,总体上,吸烟喝酒的居民比例有下降趋势。2025年居民“不吸烟、不喝酒”
的比例为63.0%,比2016年增长了8.0%。
相比之下,与2016年相比,2025年居民喝酒的比例下降了8.8%。
居民吸烟喝酒程度历年变化趋势(%)
不吸烟、不喝酒●喝酒
适量摄入主食少量摄入主食基本不吃主食
十年间,居民饮食口味及结构变迁
数据显示,2025年居民喜欢“口味偏重、多油多盐”、“喜食煎炸类食物”的比例有所
上升。
青年居民“口味偏重、多油多盐”的比例较高,年龄越大口味越清淡。20岁以下居民“口味偏重、多油多盐”比例为46.8%,20-39岁居民“口味偏重、多油多盐”比例为45.1%,明显高于总体比例38.2%。
居民饮食口味及结构历年变化趋势(%)
戒烟限酒居民“疾病状态”比例低
数据显示,烟瘾很重的居民的“疾病状态”比例为41.4%,经常大量饮酒的居民的“疾病状态”
比例为41.0%,“不吸烟、不饮酒”居民“疾病状态”的比例为16.0%。
不同吸烟与饮酒习惯居民疾病状态比例差异(N=30452,%)
十年间,居民饮食口味及结构变迁
与2016年相比,2025年居民表示“肉食为主”的比例上升5.0%,表示“素食为主”的比例下降8.9%。
“疾病状态”比例仅为17.6%。
不同主粮结构居民疾病状态比例差异(N=30452,%)
37.1
粗粮为主
28.8
细粮为主
20.2粗细粮
搭配均衡
52.7
31.9
17.716.9Q
16.2
2016年
54.0
29.1
18.127.4
16.6
2017年
51.3
28.4
27.519.0
15.8
2018年
46.3
O
38.2
23.8
22.6
21.7
2025年
-O-口味清淡、少油少盐
-O-无辣不欢
-●-喜食煎炸类食物
-O-口味偏重、多油多盐
喜甜食
不同主食摄入程度居民疾病状态比例差异(N=30452,%)
60
40
20
0
60
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