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外卖和瓶装水正在摧毁你的身体！

“不知道吃什么，点个外卖吧”这可能是现代年轻人的真实写照，殊不知，

外卖正悄然无息地摧毁我们的身体。

在2018年的欧洲胃肠病学会年会上，维也纳大学的PhilippSchwabl医生公

布了自己的最新研究成果：他们在人类的粪便样本中发现了微塑料。该研究

在欧洲和亚洲国家中选择了8位志愿者，他们详细报告了自己为期一周的饮

食状况。有两位志愿者每天都要嚼塑料包装的口香糖，也有很多人摄入了鱼

类或其他海鲜，绝大部分人喝了瓶装饮用水。总而言之，没有人能够逃脱塑

料的包围。

2019年，《AnnalsofInternalMedicine》在线发表的一项研究显示，健康

志愿者的粪便样本中检测到了微塑料。研究人员发现，所有粪便样本都检测

出微塑料呈阳性。每10克人类粪便中，平均有20个微塑料颗粒。总共检测

出9种塑料，其中聚丙烯和聚对苯二甲酸乙二醇酯含量最高。

这项研究表明，塑料会最终到达人体肠胃。这对于我们，可能不是个好消

息。更加令人担忧的是，微塑料已经无处不在。

此前，发表在《EnvironmentalScienceTechnologyLetters》上的一项

试点研究中，来自南开大学环境科学与工程学院与美国纽约大学医学院的研

究人员带来了惊人的发现：连新生儿和婴儿都未能幸免。他们发现，与生活

在同一地区的成年人相比，婴儿内脏中的微塑料浓度更高。

2021年12月，同样发表在《EnvironmentalScience

TechnologyLetters》期刊上的学术研究显示，炎症性肠病（IBD）（包括克

罗恩病和溃疡性结肠炎）患者的粪便中的微塑料比健康对照组多，表明这些

微塑料可能与疾病的发展过程存在相关性。

研究团队从不同地区的50名健康人和52名IBD患者中获取了粪便样本。分

析结果表明，IBD患者的粪便中含有的微塑料颗粒是健康受试者粪便的1.5

倍。患者体内的微塑料含量越高，疾病相关的腹泻、直肠出血和腹部绞痛症

状就越明显。

具体结果为：

①IBD患者和健康人粪便中微塑料的浓度分别为41.8和28.0个/gdm，IBD

患者的粪便中每克的微塑料颗粒比健康人的多1.5倍左右。

②该研究共检测到15种微塑料，以聚对苯二甲酸乙酯（PET；用于瓶子和食

品容器）和聚酰胺（PA；用于食品包装和纺织品）为主，主要形态分别为片

状和纤维状。

③通过问卷调查，研究人员发现，喝瓶装水、吃外卖食品、并且经常暴露在

灰尘中的患者，其粪便中含有更多的微塑料。

该研究首次表明IBD患者粪便中微塑料（MPs）的浓度与健康人存在显著差

异，且IBD患者粪便中微塑料水平显著高于健康人。

我们有理由相信，在不知不觉中吃掉了相当重量的微塑料。加拿大的Kieran

D.Cox教授和他的团队以美国人饮食为基础，根据食物消费种类以及不同种

类食物所含有的微塑料数量，估算出每人每年会吃掉5万个微塑料颗粒，如

果算上漂浮在空气中、被呼吸吸入的微塑料，那么每人每年吃掉的微塑料颗

粒数量在7.4万-12.1万之间。按照重量计算的话，每人每周大约吃掉5g微

塑料，相当于一张银行卡的重量。

由于大量塑料垃圾的排放，地中海的海底几乎已经变成了“塑料制品”，为

了避免我们的五脏六腑也变成“塑料制品”，我们更应该提高警惕，减少塑

料制品的使用。“微塑料”是否对人类健康构成重大风险仍存在巨大未知，

亟须更多相关学术领域的探究，以应对其未知风险。

参考文献：

1./articles/microplastics-found-in-human-stool2.APhilippSchwablet

al.DetectionofVariousMicroplasticsinHumanStool：AProspectiveCase

Series.AnnalsofInternalMedicine.DOI：10.7326/M19-06183.DanopoulosE,JennerL

C,TwiddyM,etal.MicroplasticContaminationofSeafoodIntendedforHuman

Consumption:ASystematicReviewandMeta-Analysis[J].EnvironmentalHealth

Perspectives,2020,128(12).4.Yan,Zehua,YafeiLiu,TingZha