高学必修课时作业：基本营养物质选择题.pdfVIP

第四节基本营养物质

一、选择题（每题有一个或两个选项符合题意）

1、下列物质属于同分异构体的一组是

A．葡萄糖和果糖

B．CH－CH－CH－CH与

3223

C．CH与CH

2624

D．淀粉与纤维素

2、在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2－3滴，稍

加振荡，加入某的尿液，在灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀．该实验现

象证明了该人尿液中含有的物质是

A．尿酸B．葡萄糖C．蛋白质D．氯化钠

3、下列关于某尿糖检验的做法正确的是

A.取尿样，加入新制Cu(OH)，观察发生的现象

2

B.取尿样，加HSO中和碱性，再加入新制Cu(OH)，观察发生的现象

242

C.取尿样，加入新制Cu(OH)，煮沸，观察发生的现象

2

D.取尿样，加入Cu(OH)，煮沸，观察发生的现象

2

4、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是

A．NaOH溶液B．新制氢氧化铜悬浊液

C．石蕊试液D．碳酸钠溶液

5、能证明淀粉已完全水解的试剂是

A．淀粉碘化钾溶液B．新制氢氧化铜C．碘水D．碘化钾溶液

6、蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入后的作用是

A．为内的化学反应原料

B．为维持生命活动能量

C．加强胃肠蠕动，具有通便功能

D．中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在中没有任何作用

7、青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明

A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

C.苹果成熟时淀粉水解为单糖D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉

8、糖类、脂肪和蛋白质是维持生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的

是

A.植物