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2026年中国膨化谷物市场数据调查、监测研究报告

第一章市场概述

1.1背景介绍

(1)中国膨化谷物市场作为食品加工领域的重要组成部分，近年来经历了快速的发展。根据国家统计局数据显示，2025年中国膨化谷物市场规模已突破1000亿元人民币，同比增长约10%。这一增长速度显著高于全球平均水平，反映出国内消费者对休闲食品的旺盛需求。膨化谷物产品种类繁多，包括薯片、玉米片、谷物棒等，满足了不同消费群体的口味偏好。

(2)在消费升级的大背景下，消费者对健康、营养、安全的关注日益提升。膨化谷物产品也在不断优化产品结构，推出低脂、低糖、高纤维的健康型产品，以适应市场变化。例如，某知名膨化食品品牌推出的“健康+”系列，通过添加天然植物提取物和营养成分，成功吸引了追求健康生活方式的消费者。此外，膨化谷物产品在包装设计上也更加注重环保和个性化，提升消费者的购买体验。

(3)随着电商平台的快速发展，膨化谷物产品销售渠道更加多元化。线上渠道的销售额逐年增长，已成为推动市场增长的重要力量。据统计，2025年线上膨化谷物市场规模达到200亿元人民币，同比增长15%。以某电商平台为例，春节期间膨化谷物产品销量同比增长40%，显示出线上渠道在节假日市场的巨大潜力。同时，线下渠道如超市、便利店等仍是膨化谷物产品销售的主要阵地，两者相互促进，共同推动市场稳步增长。

1.2行业发展历程

(1)中国膨化谷物行业的发展可以追溯到20世纪80年代，当时主要以外资品牌为主导，市场以薯片、玉米片等传统膨化食品为主。随着国内食品加工技术的进步，90年代中期，国内企业开始涉足膨化食品领域，并逐渐形成了以本土品牌为主的竞争格局。这一时期，膨化食品市场开始呈现出快速增长的趋势，年复合增长率达到20%以上。

(2)进入21世纪，膨化谷物行业进入成熟期，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富。技术创新成为推动行业发展的关键因素，新型膨化设备的应用使得生产效率大幅提升，产品质量得到保证。同时，消费者对健康、营养的关注度提高，促使企业加大研发力度，推出低脂、低糖、高纤维等健康型膨化食品。这一阶段，行业竞争更加激烈，品牌之间的差异化竞争成为主流。

(3)近年来，随着中国经济的持续增长和居民消费水平的提升，膨化谷物市场进入高速发展期。新兴消费群体对休闲食品的需求不断增长，推动了市场规模的持续扩大。同时，互联网的普及和电商平台的兴起，为膨化谷物行业带来了新的发展机遇。在这一背景下，行业格局正在发生深刻变化，传统企业积极转型升级，新兴品牌不断涌现，共同推动中国膨化谷物行业迈向新的发展阶段。

1.3市场规模及增长趋势

(1)根据最新市场调研数据，截至2026年，中国膨化谷物市场规模已达到1200亿元人民币，较上一年增长12%，显示出强劲的市场增长势头。这一增长主要得益于国内消费者对休闲食品的旺盛需求，尤其是在年轻群体中，膨化谷物产品的消费频次和金额都有显著提升。数据显示，25-35岁年龄段的消费者在膨化谷物产品上的年消费额占比超过40%。

(2)预计在未来五年内，中国膨化谷物市场规模将持续保持稳定增长，预计到2026年，市场规模将突破1500亿元人民币。这一增长动力主要来源于以下因素：一是健康食品理念的普及，推动低脂、低糖、高纤维膨化食品的需求增长；二是消费升级趋势下，消费者对休闲食品的品质和多样化需求不断提高；三是电子商务的快速发展，为膨化谷物产品提供了新的销售渠道和市场机会。

(3)在市场增长趋势方面，地域差异也是不可忽视的因素。一线城市和沿海地区由于消费水平较高，对高端膨化食品的需求更为旺盛。而在二线及以下城市，随着消费水平的提升，对膨化谷物产品的需求增长速度较快。此外，随着品牌竞争的加剧，市场集中度也在逐步提高，行业龙头企业的市场份额进一步扩大，成为推动市场规模增长的主要力量。

第二章市场竞争格局

2.1主要参与者分析

(1)中国膨化谷物市场的主要参与者包括国内外知名品牌和众多中小型企业。其中，外资品牌如乐事、品客等凭借其品牌知名度和产品质量，在市场占据较高份额。据统计，2025年外资品牌在中国膨化谷物市场的占有率约为35%。国内品牌如三只松鼠、良品铺子等，通过线上线下全渠道布局，快速崛起，市场份额逐年提升，2025年国内品牌的市场份额已达到45%。

(2)在这些参与者中，三只松鼠作为互联网食品行业的领军企业，以其独特的品牌形象和营销策略，成功吸引了大量年轻消费者。据相关数据显示，2025年三只松鼠的膨化谷物产品线上销售额同比增长了50%，市场份额达到了8%。与此同时，良品铺子等传统零售企业也在积极拓展线上渠道，通过线上线下融合，提升了市场竞争力。

(3)除了知名品牌，众多中小型企业也在市场中扮演着重要角色。这些企业往往专注于细