2026年中国奶牛养殖市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2026年中国奶牛养殖市场数据调查、监测研究报告

第一章调查背景与目的

1.1调查背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，乳制品消费需求持续增长。据国家统计局数据显示，2019年我国乳制品消费量达到2530万吨，同比增长6.5%。其中，液态奶消费量达到2380万吨，干乳制品消费量达到150万吨。在乳制品消费中，牛奶作为主要来源，其市场需求逐年上升。为了满足不断增长的市场需求，奶牛养殖行业得到了快速发展。

(2)然而，在快速发展的同时，我国奶牛养殖行业也面临着一系列问题。首先，养殖规模化程度不高，小农户养殖仍占主导地位，导致养