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酒店安全生产责任制清单(模板)(1)

一、酒店安全生产责任制总则

为加强酒店安全生产管理，明确各级人员在安全生产中的责任，有效预防和减少各类安全事故的发生，保障酒店宾客、员工的生命财产安全及正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合酒店实际情况，制定本安全生产责任制清单。

二、管理层安全生产责任制

（一）总经理安全生产职责

1.全面负责酒店的安全生产工作，是酒店安全生产的第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责。

2.组织建立、健全酒店安全生产责任制，将安全生产责任分解到各部门和岗位。

3.组织制定酒店安全生产规章制度和操作规程，确保各项安全工作有章可循。

4.保证酒店安全生产投入的有效实施，为安全生产提供必要的资金、设备、设施等支持。

5.督促、检查酒店的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。每月至少组织一次全面的安全检查，对发现的问题及时整改。

6.组织制定并实施酒店的生产安全事故应急救援预案，每年至少组织一次应急演练。

7.及时、如实报告生产安全事故，保护事故现场，协助有关部门进行事故调查处理。

（二）副总经理安全生产职责

1.协助总经理做好酒店的安全生产工作，对分管部门的安全生产工作负直接领导责任。

2.组织落实分管部门的安全生产规章制度和操作规程，定期检查分管部门的安全生产工作。

3.组织分管部门开展安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。

4.督促分管部门及时消除生产安全事故隐患，对重大安全隐患及时向总经理报告。

5.参与制定酒店的生产安全事故应急救援预案，协助总经理组织应急演练。

6.发生生产安全事故时，协助总经理做好事故的应急处置和调查处理工作。

三、部门安全生产责任制

（一）客房部安全生产职责

1.制定并落实客房部安全生产规章制度和操作规程，确保客房区域的安全。

2.定期对客房设施设备进行安全检查，包括电器设备、消防设施、门窗锁具等，及时发现和消除安全隐患。

3.加强对客房员工的安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

4.严格执行客房入住登记制度，确保宾客信息的安全。

5.发生火灾、地震等紧急情况时，组织客房宾客有序疏散，并协助相关部门进行应急处置。

（二）餐饮部安全生产职责

1.建立健全餐饮部安全生产管理制度，包括食品卫生安全、厨房设备安全、消防安全等方面。

2.加强对厨房设备的安全管理，定期进行维护保养和检查，确保设备正常运行。

3.严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的安全规定，防止食物中毒等食品安全事故的发生。

4.对餐饮服务人员进行安全生产培训，提高员工的安全意识和服务技能。

5.做好餐厅的消防安全工作，保持疏散通道畅通，定期检查消防设施设备。

（三）工程部安全生产职责

1.负责酒店设施设备的安全运行管理，制定并执行设备维护保养计划。

2.对酒店的电气、给排水、空调、电梯等设备进行定期检查和维护，确保设备安全可靠运行。

3.组织工程技术人员进行安全生产培训，提高员工的专业技能和安全意识。

4.参与酒店新建、改建、扩建项目的安全设计审查和竣工验收工作，确保项目符合安全生产要求。

5.制定并实施电气、设备等方面的应急预案，及时处理设备故障和突发事故。

（四）保安部安全生产职责

1.制定并落实保安部安全生产规章制度和操作规程，维护酒店的治安秩序和安全。

2.加强酒店的安全巡逻，做好出入口的安全管理，防止无关人员进入酒店。

3.负责酒店消防设施设备的日常检查和维护，确保消防设施设备完好有效。

4.组织开展消防安全宣传教育和培训，提高员工和宾客的消防安全意识。

5.制定并实施酒店的治安、消防等应急预案，及时处理各类突发事件。

（五）财务部安全生产职责

1.确保安全生产资金的及时投入，为安全生产提供必要的资金保障。

2.对安全生产费用的使用进行监督和管理，确保资金合理使用。

3.参与酒店安全生产风险评估和保险投保工作，降低酒店的安全生产风险。

4.做好财务资料的安全保管工作，防止财务信息泄露和财务安全事故的发生。

（六）人力资源部安全生产职责

1.组织制定酒店员工安全生产教育培训计划，并组织实施。

2.负责新员工的入职安全生产培训，确保员工了解酒店的安全生产规章制度和操作规程。

3.对特种作业人员进行资格审查和管理，确保特种作业人员持证上岗。

4.参与酒店生产安全事故的调查处理工作，做好伤亡人员的善后处理和工伤认定工作。

四、员工个人安全生产责任制

（一）遵守法律法规和酒店规章制度

1.遵守国家有关安全生产的法律法规和酒店的各项安全生产规章制度。

2.严格按照操作规程进行操作，不违章作业，不冒险蛮干。

（二）接受安全生产培训

1.积极参加酒店组