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中班教案《茶叶》含反思

一、教学内容

本节课选自中班主题活动教材《我们的家乡》中的第章《家乡

的特产》，详细内容围绕“茶叶”展开，介绍茶叶的种植、加工、冲

泡以及茶文化等内容。

二、教学目标

1.了解茶叶的基本知识，知道茶叶的种植、加工过程以及冲泡方

法。

2.培养幼儿对家乡特产的兴趣，激发他们热爱家乡的情感。

3.培养幼儿的观察、表达、动手操作和合作能力。

、教学难点与重点

1.教学难点：茶叶的加工过程和冲泡方法。

2.教学重点：了解茶叶的基本知识，培养幼儿的观察和动手操作

能力。

四、教具与学具准备

1.教具：茶叶实物、茶叶加工过程的图片、茶叶冲泡工具、茶具、

PPT等。

2.学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水、记录表等。

五、教学过程

1.实践情景引入

(1)教师展示茶叶实物，引导幼儿观察并提问：“你们知道这是

什么吗？它有什么用途？”

2.新知识讲解

(1)教师通过PPT展示茶叶的种植、加工过程，讲解相关知识点。

(2)教师示范茶叶的冲泡方法，并讲解注意事项。

3.例题讲解

(1)教师展示一幅茶叶的图片，引导幼儿观察并描述茶叶的形状、

颜色等特征。

(2)教师邀请几名幼儿上台，模拟茶叶的种植、加工过程。

4.随堂练习

(1)教师发放画纸、彩笔，让幼儿画出自己喜欢的茶叶。

(2)教师组织幼儿分组，每组用记录表记录茶叶的种植、加工过

程。

(2)教师布置课后作业，引导幼儿思考茶叶的其他用途。

六、板书设计

1.《茶叶》

2.内容：

(1)茶叶的种植

(2)茶叶的加工

(3)茶叶的冲泡

(4)茶文化

七、作业设计

1.作业题目：请你和家人一起调查茶叶的其他用途，并将结果记

录在作业本上。

2.答案：茶叶除了泡茶饮用外，还可以制作成茶叶蛋、茶叶酥等

美食，以及茶叶枕、茶叶香包等生活用品。

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：本节课通过实物展示、PPT讲解、动手操作等多种

方式，让幼儿了解了茶叶的基本知识。但在教学过程中，部分幼儿对

茶叶的加工过程理解不够深入，需要在今后的教学中加强指导。

2.拓展延伸：可以组织幼儿参观茶叶种植基地，深入了解茶叶的

种植、加工过程，还可以开展“我为家乡茶叶代言”等活动，培养幼

儿热爱家乡的情感。

重点和难点解析

1.教学难点：茶叶的加工过程和冲泡方法。

2.实践情景引入：通过实物展示和提问方式引导幼儿观察和思考。

3.例题讲解：模拟茶叶的种植、加工过程，加深幼儿对知识点的

理解。

4.随堂练习：分组记录茶叶的种植、加工过程，培养幼儿的动手

操作和合作能力。

5.作业设计：调查茶叶的其他用途，提高幼儿的探究能力。

一、教学难点解析

1.茶叶的加工过程

(1)采摘：教师应详细讲解茶叶的采摘节、时间以及采摘方法。

(2)杀青：介绍杀青的目的是为了防止茶叶氧化，保持茶叶的绿

色。

(3)揉捻：讲解揉捻过程中茶叶形状的变化，以及揉捻对茶叶品

质的影响。

(4)烘干：解释烘干对茶叶保存的重要性，以及不同烘干方法对

茶叶口感的影响。

2.茶叶的冲泡方法

(1)茶具选择：介绍不同茶具的特点，如瓷器、紫砂壶等。

(2)水温控制：讲解不同茶叶所需的水温，如绿茶适宜用8090C

的水冲泡。

(3)冲泡时间：说明不同茶叶的适宜冲泡时间，以保证茶