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校园食堂食品安全监管与食品安全风险防控策略研究论文

###摘要

校园食堂食品安全关乎学生身体健康与生命安全，是校园安全管理的核心环节。当前，校园食堂食品安全监管仍存在机制不健全、责任落实不到位、风险防控能力不足等问题，导致食品安全事件时有发生，引发社会广泛关注。本研究聚焦校园食堂食品安全监管与风险防控策略，通过分析监管机制的结构性缺陷与风险防控体系的滞后性问题，探索构建“多元协同、全程覆盖、精准防控”的监管模式，旨在为校园食堂安全管理提供实践路径，切实守护师生“舌尖上的安全”。

**关键词**：校园食堂；食品安全监管；风险防控；责任落实；协同机制

###一、问题的提出

校园食堂，是孩子们每