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国际桑拿会馆

前厅部职员培训

1

迎宾工作工程程序与标准讲明书

部门：前厅部班组：

工作工程名称：前厅迎宾工作工程担当：

工作

工程程序

标准

迎宾引领

当保安人员通知大堂接待贵宾几位时，迎宾员应做好迎接工作，来宾离转门1米时，目光注视客人，同时指引客人进进转门，客人进进大堂后，迎宾主动微笑迎上前咨询好“先生/女士，您好，送不光临，里边请〞，并加标准效劳手势，引领至换鞋处的过程中，咨询清客人几位“先生/女士，请咨询您几位/是否同来〞有时刻

领取手牌

迎宾到达总台后，关怀客人领取手牌、鞋牌、鞋夹，同时送到客人手中。

引领换鞋

鞋吧人员认真核对手牌、鞋牌、鞋夹，将鞋夹夹于客人鞋上，鞋牌放于鞋里，手牌交于客人

引领更衣

换完鞋后迎宾将先生|女士带到电梯处协助喊梯，并礼貌的告知客人男宾二楼，女宾三楼，祝您洗浴愉快。

站位

咨询效劳

如有客人在大堂等候时，应主动关怀客人倒杯水，“先生|女士，请慢用〞

买单

浴区效劳员通知前台接待贵宾几位，由迎宾员引领客人到前台结帐，

结帐后引领来宾到鞋吧换鞋。

2

迎宾岗位工作讲明书

部门：前厅部

姓名：直截了当上级：大堂副理

岗位：迎宾员直截了当下级：

班次：AB班工作时刻：凌晨9：00—：9：00

工作职责：

协助副理做好工作。

维持整洁的仪容仪表，遵守公司规章制度。

迎送客人。

引领客人拿钥匙牌，换鞋并送到男女宾门口。

工作原那么：站姿端正、面带微笑、认真执行工作、不违反公司的规章制度，标准操作、有条不稳、忠于职守。

工作内容：

8：45—9：00上班例会，按站好，开例会时认真听取上级领导贯彻及任务

9：00—9：30上岗，交接岗上设备，设施运转情况，卫生情况

9：30—10：30预备迎接来宾，并负责引领客人，领手牌，存鞋，引领客人到浴区门口。如客人在大堂等候应主动为来宾倒水，询咨询来宾有什么需要效劳，并向顾客推销新的营销政策，〔注重使用礼貌用语〕。

10：30—11：30出库，清扫本区域卫生

11：30—12：30午餐时刻〔本着吃多少打多少的原那么，禁止白费，严禁闲聊，准时回岗〕

13:00—16：30站位迎客效劳，认真做好每位客人的引领工作，随时接待上级检查

16：00—17：30晚餐时刻〔按照职员就餐倒班制度就餐〕

17：30—23：30站位，做好引领工作

23：30—0：30夜宵

1：00—7：00倒班休息，严禁出现漏岗，睡岗，串岗现象，节约用电，注重防盗

7：00—8：00早餐时刻

8：00—8：45清扫本区域卫生，检查设备设施，填写交班日志

9：00参加下班例会〔总结当日当班，人员卫生，纪律，效劳情况，要做到日事日毕，日高日清〕

3

前台开牌工作工程程序与标准讲明书

部门：前厅部班组：

工作工程名称：开牌、订房工作担当者：

工作工程程序

标准

开牌

发手牌时注重把一起来的客人手牌分开，一个格一个格发，防止客人在更衣室拥挤，把手牌交到迎宾手中，由迎宾引领来宾到鞋吧换鞋，进进开牌程序，将所发放手牌输进电脑中，随后在客流量登记表上登记。

换牌

在十五分钟内接到客人换牌通知后，收回原手牌，然后为客人换新牌，首先进进换牌程序，将原手牌换新手牌，新手牌交到职员手中，并转交客人，然后把手牌客流量登记表作废，部长签字，重新写客流量登记表。

订房

咨询清客人几位及需求〔麻将、卫生间、豪华、一般〕给客人选择，“先生|女士，请咨询您几位？我们这有……，选择房间后按房态表给客人订房〔手牌号，预订时刻，进住时刻，退房时刻，尽量明白客人的姓名，〕并及时用或对讲机通知各楼层吧台〔手牌号，预订时刻〕然后进进订房状态将所预订的空房转为预订状态。

4

输单职员作工程程序与标准讲明书

部门：前厅部输单员班组：

工作工程名称：输单职员作流程工作担当者：输单员

工作工程

标准

营业前预备

整理好仪容仪表，准时到达工作区域参加例会，认真听取例会上部长的总结及新任务下发和分配。

清扫区域内的卫生，每项均到达标准。

认真查瞧记录本上的每项内容，逐一核对，并认真完成上一班未完成的工作。

查瞧电脑系统是否处于正常工作状态，如不正常马上与部长或经理联系，在最短的时刻内修理好，保证输单工作的正常进行。

辅助吧员完成出库，物品摆放，卫生清理等工作，做到整结一致。

录进工作

当效劳员把单子下到吧台时。

单子一式三联，吧员一联，输单员一联。

认真认真查瞧单子所写内容，书写正确、整洁、无破损。如效劳员姓名、工牌号、手牌号、时刻、工程、数量、种类及特别标注，如发现单子有误或有不正确的地点，马上与下单人联系咨询清楚并更改正确，保证工作正常运行。

4、输进电脑后并盖上输单专用章，按录进电脑顺序号排好。

收市工作

认真查瞧电脑系统是否能够正常运行。

认真填写交接班记录本，把未完成的工作或需特别交待的工作逐一不露的在交接班记录本上写清告诉下一班输单员。

所