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教科版小学《科学》三年级上册《水》单元3.水沸腾了小学科学教学网资源建设团队

水沸腾时你会观察到什么现象？为什么会产生“白气”？

实验器材三脚架石棉网计时器铁架台护目镜火柴湿抹布烧杯酒精灯

酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的高，内焰次之，焰心最低，通常用外焰进行加热。酒精灯

公园里有哪些植物？注意事项不能用燃烧的酒精灯去点燃另一个酒精灯。熄灭酒精灯时，应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

观察并记录水加热至沸腾过程中的现象。实验步骤：组装器材→点燃酒精灯加热→每隔1分钟记录现象→观察到水沸腾后继续记录2分钟→熄灭酒精灯

观察并记录水加热至沸腾过程中的现象。安全提醒：加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要碰器材，以免烫伤。实验时戴上护目镜，以免液体飞溅到眼中。

观察项目时间初始时1分钟2分钟3分钟4分钟5分钟6分钟7分钟……/℃现象506578无明显变化88水中逐渐出现气泡；烧杯内壁出现小水珠；杯口出现少量“白气”……9598100水中产生大量气泡，上升并破裂；水面剧烈翻滚；杯口出现大量“白气”……100100

水100℃时会出现沸腾现象。观察项目时间初始时1分钟2分钟3分钟4分钟5分钟6分钟7分钟……/℃现象506578无明显变化88水中逐渐出现气泡；烧杯内壁出现小水珠；杯口出现少量“白气”……9598100100100水中产生大量气泡，上升并破裂；水面剧烈翻滚；杯口出现大量“白气”……水少的时候会出现沸腾现象？

加热初期水上升，接近100℃时升，到达100℃后持恒定。水在加热至沸腾的过程中，化有什么规律吗？

沸腾时，水中产生大量气泡，上升并在水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。这些水蒸气与冷的空气接触，凝结成悬浮的小水滴，即我们看到的“白气”。沸腾时产生的大量“白气”是什么？

用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至可以将水壶盖子掀开。瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要动力。课后可以查阅资料，了解发明和改良蒸汽机的故事。

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