旅游涉外饭店星级的划分与评定.docxVIP

旅游涉外饭店星级的划分与评定

前言

?旅游涉外饭店星级的划分与评定?(GB/T14308—93)自1993年公布以来，对指导与标准旅游饭店的建设与经营治理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发扬了巨大的作用。随着我国旅游饭店业的开展，也出现了一些值得注重研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代效劳工程也在不断增加，

这就要求旅游涉外饭店应当依据自身客源需求和功能类不，更加自主地选择效劳工程。为防止旅游饭店企业的资源闲置和白费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康开展，需要对GB/T14308—93进行修订。

本次修订的要紧内容如下：

1.在引用标准中参加了?旅游饭店用公共信息图形符号?(LB/T001—1995)，并在各星级中做了具体要求；

2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；

3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；

4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；

5.对厨房的要求更加细化；

6.对三星级以上饭店参加了选择工程，使饭店能够依据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些工程。选择工程共79项，包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务设施及效劳5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项。其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；

7.删往了标准中第8、9两个与本标准无关的局部。

本标准首次公布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T14308—93。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会回口并负责解释。

本标准要紧起草单位：国家旅游局旅行社饭店治理司。

本标准要紧起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成。

中华人民共和国国家标准GB/T14308—1997旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB/T14308—93

Star-ratingstandardfortouristhotels

1范围

本标准了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原那么、方法和要求。

本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。

2引用标准

以下标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用以下标准最新版本的可能性。

LB/T001—1995旅游饭店用公共信息图形符号

3定义与代号

3.1星级

用星表示旅游涉外饭店的等级和类不旅游涉外饭店touristhotel

能够接待瞧光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。

3.2代号

星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。

4星级的划分和依据

4.1旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。

4.2星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及治理、效劳水平为依据，具体的评定方法按照国家旅游局公布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、来宾意见评定标准等五项标准执行。

5平安、卫生、环境和建筑的要求

旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行治理应符合消防、平安、卫生、环境保卫现行的国家有关和标准。

6星级划分条件

6.1饭店布局全然饭店内公共信息图形符号符合LB/T依据当地气候，有采热前厅

a.有前厅和总效劳台；

b.总效劳台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、咨询询和结帐效劳；

c.提供留言效劳；

d.定时提供外币兑换效劳；

e.总效劳台提供饭店效劳工程宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；

f.有宝贵物品保持效劳；

g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李效劳。有小件行李存放效劳；

h.设值班经理，16h接待客人；

i.设客人休息场所；

j.能用英语提供效劳。各种指示用和效劳客房

a.至少有20间(套)可供出租的客房；

b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；

c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h需求冷水，16h需求热水；

d.有遮光窗帘；

e.客房备有饭店效劳指南、价目表、住宿规章；

f.客