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人教版高二化学选修五教案

食物进入人体内发生了怎样变化?这些问题在如今来说都已经十分清晰了。这些变化过程在其他生物中有无呢?早在二百数年前科学家就对此进行了探究。一起看看人教版高二化学选修五教案!欢迎查阅!

高二化学选修五教案1

教学预备

教学目

1.阐明酶在细胞代谢中作用、本质和特性。

2.通过阅读分析有关酶本质探究资料，认同科学是在不停探究和争辩中前进。

3.进行有关试验和探究，学会掌握自变量，观看和检测因变量变化，以及设置对比组和反复试验。

教学重难点

教学重点：酶作用、本质和特性。

教学难点

(1)酶减少化学反应活化能原理。

(2)掌握变量科学措施。

教学工具

教学课件

教学过程

一、情境创设。

人不吃饭行吗?食物进入人体内发生了怎样变化?这些问题在如今来说都已经十分清晰了。这些变化过程在其他生物中有无呢?早在二百数年前科学家就对此进行了探究。

试验简介：1783年意大利科学家斯帕兰札尼将肉块放在小巧金属笼中，然后让鹰吞下，过了一段时间，将笼子取出，肉块不见了。

问：(1)为何要将肉块放在笼子中?

答：排除了胃对肉块物理性消化。

问：(2)对肉起消化作用是什么物质?

答：肯定是某些物质进入到金属笼中，使肉分解。如今已经懂得这个能让肉分解物质就是--酶。

问：(3)进行肉类消化过程条件是怎样?

答：进行分解肉反应是在一种极温柔条件下进行。

问：(4)在试验室中能否也能让肉分解?能话需要怎样条件?

答：试验室也能进行肉分解，不过比起在生物体中来说，需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能进行。

二、问题探讨

1.这个试验要处理问题是：鸟类胃与否只有物理性消化，没有化学性消化?

2.是胃内化学物质将肉块分解了。

3.提醒：搜集胃内化学物质，看看这些物质在体外与否也能将肉块分解。

总结：对于一种生物体来说要进行生理活动尤其之多，构成生物体每一种细胞内物质需要不停地合成与分解，不停地处在自我更新状态，而这种自我更新过程完全依托于细胞内发生生物化学反应，每一种化学反应都伴伴随能量变化。细胞中所有有序化学变化总称就叫细胞代谢。

细胞生存条件是很温柔，那么细胞内数量如此巨大生物化学反应怎样在常温、常压、水溶液环境、pH靠近中性条件下，迅速高效地进行呢?在化学反应中有无提高化学反应措施呢?

三、过氧化氢在不一样条件下分解

试验前简介：动植物在代谢中产生过氧化氢，对机体是有毒。机体通过过氧化氢酶，催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。铁离子也可催化这一反应。

2H2O2H2O+O2

问：怎样获得过氧化氢酶?

答：新奇肝脏中具有较多过氧化氢酶，因此新奇肝脏研磨液具有较多过氧化氢酶。

按如下试验环节来进行试验：

对上述试验进行分析，对比试验特点。

问：上述试验提成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同条件?两两比较不一样条件有几种?

答：共同点：都在试管中加入2mLH2O2溶液，都在相似压力下进行。

不一样点：1和2：只有温度不一样;1和3：3多了2滴FeCl3溶液;1和4：4多了2滴肝脏研磨液;3和4：加入催化剂不一样。

问：1号试管没有加任何试剂，它起作用是什么?

答：它起是对比作用。

结论：进行该试验其他原因相似，而只有其中某一原因不一样，观看其对试验成果影响。假如成果不一样，那么影响该成果就是这一不一样原因。在上述试验3试管和4试管只有加入催化剂不一样，那么该试验成果3放氧气少，4放出氧气多就是由于加入到4号催化剂催化效率比加入到3号高。即酶具有高效性。

问：2和4试管现象基本相似，能否在生物体中也运用2措施来解毒?

答：不能。加热到这样温度会导致生物细胞死亡。

问：能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液?

答：不能。共用滴管会让肝脏研磨液(或FeCl3溶液)残留在滴管内，难以推断出过氧化氢分解是哪种滴加液作用，影响试验成果精确。

问：为何酶催化效率会比无机催化剂更高呢?

答：酶减少了活化能。活化能就是分子从常态转化变为简单发生化学反应活跃状态所需要能量。活化能越大，反应就越不简单进行，反之就简单进行。